Streetfood

Folgen Sie mir auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Japans lebendige Straßenküche! Obwohl Japan weniger Straßenstände als andere asiatische Länder hat, ist die Qualität umso beeindruckender. Als Ihr Street-Food-Scout führe ich Sie zu den besten Yatai (mobile Essenstände) in Fukuoka, durch die belebten Marktgassen von Osaka und zu Festival-Ständen im ganzen Land. Probieren Sie brutzelnde Yakitori-Spieße, knusprige Karaage, süße Taiyaki-Fische oder erfrischendes Kakigori-Eis. Ich zeige Ihnen, wo Einheimische für frische Takoyaki anstehen, welche saisonalen Spezialitäten Sie nicht verpassen sollten und wie Sie hygienisch und sicher street food genießen. Von traditionellen Handwerkern, die seit Generationen dasselbe Rezept perfektionieren, bis zu innovativen Food-Trucks – erleben Sie, wie Japans Straßenküche Tradition und Moderne verbindet!