Murakami: Erlebe den Reisanbau und übernachte auf einem japanischen Bauernhof

Gesponsert von der Stadt Murakami

Nach meinem Besuch in der Stadt Gatsugi, in der Nähe des nördlichen Murakami, fuhr ich zu meiner eigenen Unterkunft. Ich hatte die Gelegenheit bei einer Familie zu wohnen, die eine eigene Reisfarm in einer der besten Gegenden für die Reisproduktion in Japan besitzt. Ich war in der Lage, die stimmungsvolle Landschaft zu genießen, und bei meinen Mahlzeiten einen Vorgeschmack auf den lokalen Reis zu bekommen, sowie die Möglichkeit, Reis mit der Familie zu pflanzen. Diese Farm ist ein ideales Ziel für grüne Tourismus-Enthusiasten, die nach einem einzigartigen Erlebnis in einer wunderschönen natürlichen Umgebung suchen. Insbesondere, wenn sie Interesse an der Ökologie des Reisanbau, und der Möglichkeit, Bauern und die japanische Landschaft näher kennen zu lernen haben!

Wie komme ich mit dem öffentlichen Transport zum Minshuku auf der Farm?

Von Murakami aus ist der Zugang zum kleinen Dorf Takane, wo die Unterkunft in Zaigomon liegt, sehr einfach. Ein Auto ist nicht notwendig! Ein Bus fährt direkt von Murakami ab und das Familienhaus ist nur 50 Meter von der Bushaltestelle entfernt. Direkt vor dem Bahnhof Murakami sehen Sie die Bushaltestellen. Nehmen Sie einfach den Bus, der nach Takane 高根 fährt. Es ist sogar in Romanji „Takane“ ausgeschrieben. Sobald Sie in den Bus steigen, können Sie die Landschaft genießen, wie Sie allmählich die Stadt verlassen und beginnen Sie Ihre Reise in die japanische Landschaft. Die Gegend ist unberührt und umgeben von Reisfeldern und Bergen, eine wirklich schöne Lage. Sie können die Fahrpläne hier überprüfen. Steigen Sie an der Endhaltestelle aus. Im Allgemeinen wird es geschätzt, wenn Sie zwischen 16 und 18 Uhr in einem japanischen Gasthaus (Ryokan oder Minshuku) ankommen, da das Abendessen recht früh serviert wird. Die Busfahrt dauert ca. 40 Minuten. Sie zahlen, wenn Sie den Bus verlassen. (700Y)

Das Minshuku Zaigomon, eine lokale Erfahrung im Herzen der japanischen Landschaft

In Japan entspricht Minshuku (民宿) einem Bed and Breakfast in Frankreich oder dem Vereinigten Königreich. Es ist in der Regel ein lokales Haus mit Zimmern vorbehalten für Touristen und Gäste. Es ist eine großartige Erfahrung, wenn Sie nach Japan kommen, da es Ihnen erlaubt, das tägliche Leben eines japanischen Bauern zu erleben. Es ist eine besonders gute Gelegenheit, wenn Sie auf das Budget achten, da es viel für wenig Geld bietet.

Ich kam gegen 17:30 Uhr im Haus Zaigomon an, konnte die Großmutter, die Mutter, den Vater und die Kinder treffen. Die Mutter führte mich in mein Zimmer, damit ich meine Sachen ablegen konnte. Die Atmosphäre war freundlich und familienorientiert, ich habe es geliebt!

Das Zimmer im Minshuku

Mein Zimmer hatte eine atemberaubende Aussicht auf das Dorf in Takane. Wie alle traditionellen Häuser gab es Tatamimatten auf dem Boden. Das Zimmer hatte ein eigenes Bad und einen kleinen Kaffeetisch mit Tee-und Kaffeekocher.

Badezimmer

Das Badezimmer war ein japanisches Badezimmer im traditionellen Stil. Shampoo, Spülung und Duschgel waren alle verfügbar. Wenn Sie ein Badezimmer im japanischen Stil benutzen, setzen Sie sich einfach auf den kleinen Plastikstuhl und waschen Sie Körper und Haare gründlich. Nach dem Waschen können Sie in der beheizten Badewanne entspannen. Von diesem Fenster fiel natürliches Licht in das geräumige Badezimmer. Es war eine wahre Freude, es zu versuchen. Es werden Handtücher sowie ein Haartrockner für die Gäste angeboten.

Abendessen auf dem Bauernhof

Nach dem Ausruhen war es Zeit, sich zum Abendessen hinzusetzen. Es war gegen 19 Uhr, als eines der kleinen Mädchen mir sagte, es sei Zeit, in den Hauptraum zu gehen. Abendessen und Frühstück waren im Preis der Unterkunft inbegriffen und wurden im Speisesaal serviert. In der Mitte des Speisesaals befand sich ein „Irori„, ein Hauptkamin, in dem die Familie sich am Feuer wärmt. Wir setzten uns und aßen zusammen um die Irori herum

Die Sonne geht langsam auf das Dorf Takane hinunter, es ist Abendessenszeit …

Ich aß mit der Großmutter und einem Mädchen aus dem Dorf zu Abend, die gekommen waren, um mir zu helfen, einige Gespräche ins Japanische zu übersetzen. Es war die Großmutter, die das traditionelle japanische Abendessen zubereitete, das wir gemeinsam aßen. Es enthielt saisonale Dinge wie „Sansai“, wildes Berggemüse, das sie an diesem Morgen gepflückt hatte. Das Essen bestand aus Miso-Suppe, Reis, Tempura, „udo“, gemischt mit Tofu, „Kogomi“, die aus Berggemüse zubereitet wurden, und Warabi mit Wasabi, Kürbissalat, Shirai mit Karotte, Tofu und Shitake. Alles war unglaublich lecker und saisonal. Sie boten mir sogar eine Art dicker Joghurt an, der von der Familie zubereitet wurde, welcher ein pures Vergnügen war! Das ganze Essen begleitet von entweder einem sehr guten Sake, der in dieser Region hergestellt wird, Bier oder Tee.

Frühstück mit toller Aussicht

Das Dorf Takane

Wenn Sie mehr Zeit haben, spazieren Sie durch die Gassen von Takane. Ich empfehle besonders, vor Sonnenuntergang zu gehen, da das verblassende Licht dem Dorf eine besonders charmante Atmosphäre verleiht.

Pflanzen Sie Reis mit einer japanischen Familie

Um 8 Uhr morgens fuhren wir mit dem LKW zu den Reisfeldern, die Felder waren nur 10 Minuten östlich des Hauses. Der erste Schritt war, ins Gewächshaus zu gehen, wo Mengen von Reis darauf warteten auf den LKW geladen zu werden. Wir verpackten sie sorgfältig auf den LKW für den Transport.

Nach dem 5-müntigen Aufladen der Reissprossen, gingen wir zu den Feldern.

Mit dem beladenen LKW war es an der Zeit, den LKW zu den Reisfeldern der Familie zu bringen, wo wir begannen, die Reistriebe in die Reisplanierungsmaschine zu platzieren. Einmal gefüllt, fügten wir einfach die biologischen Produkte hinzu, die die Ernte unterstützen sollten.

Die Idee ist es, sich gut zu positionieren und das Feld so zu organisieren, dass gerade Linien entstehen! Der mechanische Einsatz der Maschine ist effizienter und schneller. Manchmal wird Reis auch manuell von den Bauern gepflanzt.

Ursprüngliche Artikel von: Estelle

Übersetzt ins Englische: Aika Ikeda

Übersetzt ins Deutsche: Tristan Lustig