Es imprescindible visitar el tradicional barrio de Asakusa durante tu viaje por la ciudad de Tokio. Esta zona alberga uno de los templos más antiguos de la ciudad, el Senso-ji; con un ambiente frenético durante las mañanas y una paz ensordecedora durante la noche tintada de rojo con el templo iluminado.
Las calles de Asakusa con el Skytree de fondo La pagoda del Senso-ji
Yo visitaba frecuentemente la zona, y en una de esas veces me di cuenta que había una gran variedad de dulces para probar. Así pues, en este artículo te presentaré una selección de mis snacks favoritos.
Kibidango
El primer snack que probé durante mi primera visita en el Senso-ji: el kibidango. Es un dulce hecho con masa de arroz, recubierto con mijo (kibi), un conjunto de cereales. Es uno de los postres más típicos del del periodo Edo y actualmente aún se puede probar en distintos lugares.
| Tienda | Kibidango Azuma en Nakamise Street |
| Horario | 9:30 a.m – 19:00 p.m |
Agemanju
Nunca me había fijado en esta tienda hasta que un amigo me recomendó probar sus productos. Allí venden agemanju, un dulce tradicional japonés… ¡frito! Desde mi punto de vista, el agemanju tiene un sabor parecido al del churro. En la tienda de Koshan, al final de la calle Nakamise – al lado de la segunda puerta del templo Senso-ji- venden una gran variedad de agemanju. Mi favorito, el de chocolate.
| Tienda | Koshan en Nakamise Street |
| Horario | 9 a.m – 19 p.m |
La tienda de agemanju Una chica japonesa probando el agemanju
Melonpan
El melonpan es un bollo dulce japonés, cubierto de una capa de azúcar crujiente. Normalmente está relleno de helado de vainilla o de té verde. En la calle comercial Nishi-Sando, en una de las calleslaterales de Senso-ji, venden uno de los melonpan más populares de la zona. ¡Es grande y delicioso! Si quieres probar un sabor diferente, también existe el melonpan relleno de… ¡tsukiyaki!
| Tienda | Asakusa Kagetsudo, en la calle comercial de Nishi-Sando |
| Horario | 9 a.m – 19 p.m |
Kagestsudo, con un melonpan relleno de matcha
Helados
Para esos días calurosos en Tokio, un helado podrá ser tu salvación. ¡Y la zona de Asakusa está repleta de tiendas! Tengo que decir que la textura de los helados en Japón me sorprendió ya que, a diferencia de los italianos, son muy consistentes. En cuanto a sabores, podrás elegir desde los típicos de nata, fresas, chocolate… pero también puedes innovar con sabores totalmente japoneses como el de sésamo.
Daifuku y tiendas de frutas
En Japón los dulces con arroz son típicos, y el daifuku es uno de los más conocidos. Consiste en una bola de pasta de arroz rellena normalmente de anko (judía roja). También puede tener varios sabores, como de vainilla, fresa entre otros. En Asakusa podemos encontrar distintas tiendas con este producto, al mismo tiempo que venden fruta fresca.
Ningyo yaki
En ningyo yaki es uno de los dulces más populares de la zona, por ser uno de los más tradicionales. Consiste en un pastelito de formas varias relleno de anko (judía roja) y hace más de 100 años que siguen la misma elaboración. En Asakusa hay una tienda donde puedes ver cómo lo preparan, con unas grandes planchas de formas variadas.
| Tienda | Kimuraya, en Nakamise Street |
| Horario | 9:30 a.m – 18:30 p.m |
Senbei
Los senbei son populares en todo Japón. En Asakusa, en concreto, se encuentran muchas tiendas tradicionales con estas galletas de arroz. Podéis encontrar productos de buena calidad de distintos tipos, sabores y formas.
Helados, melon pan, senbei, agemanju…Después de toda esta demostración gastronómica, ¡espero que os haya entrado apetito! ¿Cuál te gustaría probar? Si quieres conocer más sobre dulces japoneses, ¡te invitamos a leer el artículo sobre pasteles en Japón!
