article réalisé en partenariat avec la fédération de tourisme de la préfecture de Saga
Karatsu est une ville située dans la préfecture de Saga. C’est une ville tournée vers la mer de Genkai. La ville est connue pour son château, sa poterie, sa foret de pins, le mont Kagamiyama et ses fameuses grottes Nanatsugama, sculptées par les vagues. Après ma journée à vadrouiller sur l’île de Kabeshima et sur les traces de Jacques Mayol, j’étais bien contente de me reposer dans ma chambre du ryokan.
Karatsu Onsen Ryokan Wataya, une maison de plus de 130 ans
Le ryokan est situé en plein centre de Karatsu, dans un bâtiment construit à l’ère Meiji par Masahei Tashiro, comme maison familiale. La belle bâtisse est située dans un grand jardin de style japonais. Ensuite, le bâtiment a été transformée en 1876 comme un restaurant de luxe. Plus tard, le bâtiment devint hôtel traditionnel. L’hôtel dispose de 13 chambres, de trois bains ouverts sur l’extérieur. C’est parti pour la visite, je vous raconte mon séjour d’une nuit dans ce ryokan !
L’entrée avec son jardin japonais
Un jolie lanterne dans le jardin de l’entrée
Le lobby
Un hôtel en plein cœur de Karastu
L’avantage de ce ryokan c’est que une fois arrivé, vous pouvez tout faire à pied. Il est situé à 10 minutes à pied du château. Idéal pour découvrir la ville.
La rivière Matsuura et le château
Le pont Jonai bridge et le beau château
La chambre
La chambre était très grande et avait une belle vue sur un autre jardin. Elle a toutes les caractéristiques de l’esprit traditionnel japonais : tatamis au sol, parois coulissantes , petite tables basses, petite alcove (tokonama), service à thé, yukata à disposition. J’ai beaucoup aimé la vue qu’on avait sur le jardin, très paisible. Après dîner pris dans la chambre, le staff de l’hôtel a installé les futons dans la chambre, l’espace s’est transformé ! La chambre dispose aussi de sa propre salle de bain, d’une petite entrée, et de ses toilettes séparés. Tout le confort pour une bonne nuit !
La chambre traditionnelle japonaise
La vue sur le jardin…très zen !
Le soir, la chambre se transforme et les futons sont installés au sol !
Les bains
Le ryokan dispose de trois bains extérieurs. Ce soir là, celui là était pour les femmes. Cela change tous les jours. Les deux autres offre une belle vue sur le château. Il y a toujours une petite pièce avant pour se déshabiller, mettre ses affaires dans les panières en osier. Puis, il faut s’asseoir sur le tabouret, se laver avec du savon, bien rincer avec la douchette ou le saut à disposition et ensuite, se plonger dans le bain chaud pour se détendre.
L’endroit où il faut se laver avant de rentrer dans le bain
La baignoire en cyprès japonais, très traditionnel.
Un petit bout de paradis.
Le dîner
Le dîner est souvent servis tôt dans ce type d’hébergement, 18h00-19h00. Il est pris dans la chambre. Le ryokan offre une cuisine traditionnelle (Kaiseki ryori) avec des produits locaux et saisonniers comme les célèbres calamars de la ville de Yobuko ou le fameux boeuf wagyu de Saga, à vous de choisir. Nous avons opté pour le bœuf cuit sous un petit réchaud. Un vrai délice. En plus du bœuf, il y a une multitude de plats tous aussi bons les uns que les autres : soupe miso, pickles, riz, sashimi, poissons…
Le dîner pris dans la chambre
Le ryokan pendant la nuit !
Le petit déjeuner
Le petit déjeuner est de style japonais traditionnel, idéal pour prendre les forces nécessaires pour la journée qui m’attendait. Il est composé de riz local, de soupe miso avec des ingrédients locaux, de tofu maison délicieux, de poisson de la mer de Genkai, de pickles, de nori local, d’un oeuf « onsen« cuit basse température trop bon. Le tout accompagné de thé de la région.Tous les plats sont servis dans de la vaisselle traditionnelle de Karatsu.
informations pratiques sur Wataya
Le site de l’hôtel pour plus d’informations complémentaires
5 minutes à pied ou 5 min en taxi de la gare de Karatsu.
En terme de prix, nous avons payé pour deux 31320 yens avec petit déjeuner et dîner compris.
Yoyokaku, un autre ryokan de luxe très délicat à Karatsu
J’ai eu la chance de pouvoir visiter un autre ryokan, où je n’ai pas dormi. J’ai vraiment beaucoup l’ambiance du lieu qui conserve la beauté et l’esthétique du vieux Japon. Dès que j’ai dit au propriétaire du lieu que j’étais architecte, il m’a montré tous les détails délicats et bien pensés du lieu. Le ryokan dispose d’un très beau jardin et d’une boutique où vous pourrez acheter de la poterie (Karatsuyaki) du célèbre Takashi Nakazato et de ses enfants Taki et Hanono.
les belles maisons traditionnelles
Le beau jardin
la passerelle qui relie deux bâtiments
un des salons des espaces communs
L’entrée majestueuse
informations pratiques sur Yoyokaku
Le site de l’hôtel pour plus d’informations complémentaires
15 minutes à pied ou 7 min en taxi de la gare de Karatsu.
Les prix vont de 22000yens à 86000yens.
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Si vous avez l’occasion d’aller à Karatsu, vous avez donc deux options pour dormir dans un ryokan de luxe.
Informations pratiques
Pour toutes informations supplémentaires, vous pouvez vous rendre sur le site de la préfecture de Saga. (disponible en anglais)
Si vous avez besoin d’aide, vous pouvez aussi appeler le Saga Travel Call Center. Assistance 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, disponible en anglais, français, allemand, italien, espagnol, portugais, russe, thaïlandais, coréen, chinois (mandarin et cantonais), vietnamien et indonésien !!
