Découverte du café Kokemushiro en partenariat avec la ville de Seiyo.
Dans la préfecture d’Ehime sur l’île de Shikoku, nous vous invitons à nous suivre pour contempler la beauté de l’harmonie wa dans un magnifique jardin de mousse au cœur d’une forêt de cèdres. Pour se détendre, le café Kokemushiro est subtilement intégré en contrebas.
Un superbe jardin de mousse à Seiyo.
L’harmonie wa
Le wa (和) est un concept philosophique japonaise qui signifie la paix et l’harmonie. C’est l’essence de la culture japonaise qui est en quête permanente d’harmonie et d’équilibre pour éviter la discordance. Ce principe se retrouve dans l’ensemble des arts, telle que la cérémonie du thé, mais aussi dans la vie quotidienne. Le wa et un élément majeur de la culture spirituelle et traditionnelle du Japon qui recherche la beauté dans l’harmonie.
Expérimenter le wa dans la nature.
Un jardin de mousse et de cèdres
Au cœur de la campagne japonaise dans la ville de Seiyo, un magnifique jardin a été créé par un passionné en quête d’harmonie dans une forêt de cèdres. Cinq années ont été nécessaires pour transformer les rizières en terrasse en jardin de mousse. Les différentes variétés de mousse ont été patiemment cultivées puis plantées pour créer un beau patchwork de verts.
Un sentier en dalles de pierres a été aménagé à travers le tapis de mousse pour explorer les sculptures traditionnelles et les œuvres d’art exposées dans le jardin. Afin de préserver la mousse, marchez bien sur les dalles en pierre ! Lors de notre visite, la brume automnale créait une atmosphère mystique. On peut revenir régulièrement pour contempler le changement des saisons : en hiver, le vert de la mousse est souvent remplacé par le blanc de la neige.
Un patchwork de verts.
L’impressionnante forêt de cèdres.
Sculptures et œuvres d’art.
En contrebas du café, on peut admirer un jardin japonais traditionnel aménagé autour d’un petit étang où l’on retrouve les habituels carpes koï. Plus insolite, nous avons croisé des crabes qui se promenaient sur les rochers!
Le jardin japonais.
Rencontre inattendue avec un crabe.
Le café Kokemushiro
Après cette belle balade bucolique sous la pluie, nous nous sommes réfugiés dans le café Kokemushiro pour nous réchauffer autour du poêle. Simple cabane en bois sur pilotis, le café s’intègre harmonieusement dans la nature. Grâce aux grandes baies vitrées, on peut déguster son thé vert matcha ou son café tout en contemplant la vue sur la jardin. Ne manquez pas de goûter aux délicieuses pâtisseries traditionnelles. Par beau temps, on peut profiter des terrasses extérieures à l’ombre des cèdres.
A l’intérieur du café, on trouve également une petite sélection de créations artisanales à vendre et il y a régulièrement des expositions de photographies. Lors de notre visite, nous avons pu admirer des photographies du jardin aux différentes saisons.
Le café Kokemushiro harmonieusement intégré dans le jardin.
Ambiance traditionnelle à l’intérieur du café.
Thé matcha et pâtisseries.
Ou café !
La terrasse pour les beaux jours.
Accès au café Kokemushiro et au jardin
Le café Kokemushiro est situé dans la ville de Seiyo à proximité de l’étang Sekiji. Il est seulement accessible en voiture, étant sur la route 56 entre Unomachi et Ozu. Prévoyez 15 minutes de trajet au départ d’Unomachi ou d’Ozu.
[cft format=0]
