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Préfecture de Gifu

Gifu est une grande préfecture enclavée au centre de la région du Honshu. Takayama, une belle ville nichée dans les montagnes et Shirakawa-go, une collection de petits villages nichés encore plus profond au coeur des montagnes, sont les principales attractions touristiques de Gifu. On trouve aussi un grand nombre de sources thermales (Onsen) à Okuhida et Gero Onsen. Gujo Hachiman est une petite ville située au bord de la rivière, connue pour ses cours d’eau cristalline et Gujo Odori, son festival d’été dédié à la danse. Gujo est également un important producteur de répliques alimentaires (ces plats en résine qui présentent les spécialités des restaurants dans leurs vitrines) au Japon.

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