Au Japon, le restaurant ne compte pas pour du beurre. Aller au restaurant occupe une place centrale dans le quotidien…

Marie Borgers18 décembre 2021
L’izakaya est le type de restaurant japonais le plus commun. À l’origine, c’est un lieu sobre à la décoration traditionnelle, mais aujourd’hui, il en existe des versions contemporaines plus modernes. Vous y trouverez une grande variété de spécialités japonaises comme les sushis, les yakitori et parfois même des plats occidentaux. Certains endroit proposent aussi des offres « boissons à volonté ».