Chubu ist die zentrale Region von Honshu, der Hauptinsel Japans, eine Gegend mit einer solchen Vielfalt an wunderschönen Landschaften, einer reichen Kultur und einer unglaublichen Küche, dass es fast unmöglich ist, sie in wenigen kurzen Absätzen zusammenzufassen.
Für den Anfang bietet Chubu die wohl schönste und berühmteste aller Aussichten in Japan, die des Berges Fuji. Während der Fuji-san selbst geografischen zwischen den Präfekturen Shizuoka und der in Kanto gelegenen Präfektur Kanagawa liegt, sind viele seiner malerischsten Aussichten von den nahe gelegenen Chubu-Ortschaften aus zu sehen, die als „Fünf Fuji-Seen“ der Präfektur Yamanashi bekannt sind. Dieses südliche Gebiet von Chubu, das Shizuoka, Yamanashi und Aichi umfasst, ist bekannt für seine Landwirtschaft, die grünen Tee, Obst und Blumen hervorbringt. Yamanashi ist auch die Heimat einer Weinindustrie, die seit über Jahrhunderten ruhig gedeiht.