Prefectura de Ibaraki

Ibaraki es famosa por el natto, o soja fermentada, de Mito, los melones de Kyowa (que hace poco se incluyó en Chikusei) y las castañas de la región de Nishiibaraki. Ibaraki es famoso por el arte marcial de Aikido, que fundó Ueshiba Morihei. Hay muchos castillos en ruinas en muchas de estas ciudades, incluidas Mito, Kasama y Yuki. Kasama es famosa por el Shinto, su arte y cultura y su cerámica. La capital de Mito alberga el jardín Kairakuen, uno de los tres más importantes de Japón.