Séjour dans un ryokan à Takachiho, hospitalité et luxe à la japonaise

Article réalisé en partenariat l’Association touristique de Takachiho

Situé au Sud de Fukuoka, entre les terres des préfectures d’Oita et de Kumamoto, le village de Takachiho est une étape facilement atteignable depuis trois villes hôtes de la Coupe du monde de rugby 2019. À environ 2 heures de voiture, vous pourrez partir à la découverte d’un Japon moins connu, mais riche de nombreux monuments historiques et spirituels majeurs ainsi que de sites naturels d’exception. Nombreux sont ceux qui ne font qu’un rapide aller-retour pour visiter les célèbres gorges de Takachiho, mais la région mérite que l’on s’y arrête au moins 2 jours. Une étape dans un paysage bucolique qui sera l’occasion de séjourner dans un luxueux ryokan, (une auberge traditionnelle et typique du Japon). J’ai pour ma part passé une nuit au ryokan Shinsen, je partage avec vous cette fabuleuse expérience.

Une employée vêtue d'un kimono, devant le jardin japonais du ryokan Shinsen de Takachiho

Accueil dédié et personnalisé

Le meilleur de l’hospitalité japonaise dans une ambiance raffinée

Idéalement situé, à 5 minutes en voiture des gorges de Takachiho et à 5 minutes à pied du principal sanctuaire de Takachiho, le ryokan Shinsen est empreint d’une atmosphère mystérieuse.

L’entrée traditionnelle du ryokan Shinsen

Dès mon arrivée au ryokan Shinsen de Takachiho, j’ai été touchée par l’hospitalité avec laquelle j’ai été accueillie. Après avoir confié les clés de ma voiture pour la garer, une charmante employée vêtue d’un kimono est venue m’accueillir et me guider. Dans l’entrée de ma chambre, je me suis déchaussée, puis une fois les chaussons enfilés, l’employée m’a invitée à m’installer dans le salon. Tout en me servant le thé accompagné d’un dessert de bienvenue, elle m’a présenté (en anglais) les horaires des repas, ainsi que les infrastructures et les services mis à la disposition des hôtes. Parmi ces services, le ryokan Shinsen propose un essayage de kimono ainsi que la mise à disposition d’un chauffeur. Des services rares et propres à ce luxueux établissement, sans aucun supplément. À noter que cette charmante employée a été ma guide dédiée durant tout mon séjour. Elle m’a confirmé que, pour que le client soit le plus à l’aise possible, l’employé qui se chargera de son séjour doit avoir un âge le plus proche possible de celui-ci.

L'employée vêtue d'un kimono présente l'intérieur du ryokan Shinsen de Takachiho (Miyazaki, Kyushu)

Visite guidée des infrastructures du ryokan

Des infrastructures traditionnelles sophistiquées avec jardins et bains japonais

Situé en pleine montagne, le design des bâtiments du ryokan Shinsen de Takachiho intègre des matériaux naturels : le bois et le bambou. Les 3 plus grandes chambres du ryokan qui se trouvent dans l’annexe, ont toutes leur entrée indépendante et font entre 60 et 100 m2 ! Chacune est décorée suivant un thème et un design qui lui est propre, et dispose d’un jardin japonais privatif. J’ai eu la chance de résider dans la chambre Tsukuyomi and Manyo, qui dispose également d’un rotenburo en cyprès (un bain chaud japonais situé en extérieur).

Rotemburo privatif sur la terrace de la chambre au ryokan Shinsen de Takachiho (Miyazaki, Kyushu)

Rotenburo sur la terrasse de ma chambre

Jardin japonais privatif

Cette chambre est une parfaite combinaison entre design japonais et occidental. Elle occupe un espace très aéré de 100 m2, comprenant une chambre double, un salon avec une superbe hauteur sous plafond, et un second salon japonais. Un espace à l’ambiance raffinée et relaxante pour passer du temps de qualité sans le moindre dérangement. Le soir, plongée dans mon rotenburo, j’ai pu m’adonner à la contemplation du jardin japonais avant de bénéficier d’une nuit de sommeil extrêmement réparatrice.

Découvrir un large éventail de traditions japonaises : essayage de kimono et gastronomie kaiseki

Avant de m’installer pour le dîner, j’ai testé le service kimono. L’employée en charge de mon séjour m’a d’abord conseillée pour choisir un kimono, puis, dans l’ambiance feutrée de ma chambre, elle m’a aidée à le vêtir et à l’ajuster. Un moment en toute intimité, ou j’ai eu le sentiment d’être une princesse japonaise d’antan !

Le dîner a lieu dans le bâtiment principal que l’on rejoint en traversant un charmant jardin japonais avec une cascade. On s’installe dans sa salle traditionnelle privative, la mienne donnait sur un jardin extérieur ; et l’on entame les festivités par par une dégustation de saké. La restaurant du ryokan sert une cuisine de style kaiseki ryôri (haute gastronomie japonaise), composée de plusieurs petits plats à base de produits de saison en provenance du Japon exclusivement. Parmi les délices les plus raffinés, du bœuf wagyu de Takachiho, et de l’haliotis (ce coquillage aussi surnommé “oreille de mer”).

Après un tel festin, vous serez raccompagné à votre chambre et l’on vous demandera l’heure de votre petit-déjeuner. Le lendemain le petit déjeuner est également très copieux ! Pour découvrir un autre type d’hébergement tout aussi typique, mais cette fois dans une famille japonaise, rendez-vous dans un minshuku. Je vous décris mon expérience dans cet article.