Street food

Seguitemi in una scoperta culinaria attraverso la vibrante cucina di strada del Giappone! Anche se il Giappone ha meno bancarelle di strada rispetto ad altri paesi asiatici, la qualità è tanto più impressionante. Come vostra guida dello street food, vi porto ai migliori yatai (bancarelle mobili) di Fukuoka, attraverso i vicoli vivaci dei mercati di Osaka e alle bancarelle dei festival in tutto il paese. Assaggiate spiedini yakitori sfrigolanti, karaage croccante, dolci pesci taiyaki o rinfrescante ghiaccio kakigori. Vi mostro dove i locali fanno la fila per takoyaki freschi, quali specialità stagionali non perdere e come gustare lo street food in modo igienico e sicuro. Dagli artigiani tradizionali che perfezionano la stessa ricetta da generazioni ai food truck innovativi, vivete come la cucina di strada giapponese unisce tradizione e modernità!