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Durante mi travesía por la prefectura de Shimane fui obsequiado con un recorrido que la región tenía reservado para mí. El tren me llevaba a través de las antiguas ciudades samuráis, valles boscosos y hermosos paisajes costeros, los cuales iba a explorar durante los próximos cuatro días en este viaje rural, descubriendo las historias y las personas que hacen que este rincón de Japón sea único.

Los habitantes de Iwami, la región más occidental de la prefectura de Shimane, se enorgullecen de preservar sus antiguas tradiciones de vida. Es un lugar para sintonizar con los ritmos del auténtico campo japonés y descubrir algunos de los lugares turísticos más inexplorados del país. Ya sea en tren, autobús o coche, aquí encontrarás mucho para disfrutar.

Día 1: explorando la mina de plata de Iwami Ginzan y sus alrededores históricos

Cuando nos abríamos camino a través del pintoresco bosque de cedros hacia el monte Sanbe, no tenía idea de que en realidad había otro bosque escondido bajo nuestros pies. Eso se debe a que la montaña es, en realidad, un volcán inactivo, que ha entrado en erupción siete veces en el pasado. La más reciente, hace unos 4000 años, provocó un gigantesco flujo de cenizas por el valle hacia el norte, creando una Pompeya completamente orgánica de cedros milenarios enterrados.

Museo del Bosque Enterrado Sanbe Azukihara

Para echar un vistazo a este mundo perdido subterráneo, hicimos una parada en el Museo del Bosque Enterrado de Sanbe Azukihara. Este sitio es el punto exacto en el que el bosque perdido fue redescubierto oficialmente por un agricultor en 1983. El museo cuenta con dos silos profundos en los que se han excavado la tierra y las cenizas, dejando al descubierto solo los árboles milenarios. Ambos están rodeados por pasarelas, lo que le permite descender 13 metros por debajo del suelo para observarlos.

Árboles enterrados en monte Sanbe en Shimane
Museo del Bosque Enterrado de Sanbe Azukihara
Ubicación: 58-2 Tane, Sanbe-cho, Oda-shi, Shimane 694-0003
Acceso: Estación Odashi (JR Sanin Main Line). Después, autobús hacia la parada Azukiharaguchi (25 min) y 10 minutos a pie (se recomienda visitarlo en coche).
Precio: Adultos ¥300, niños ¥100
Horario: 9:00 – 17:00; cerrado los martes (o el siguiente día si el martes es un día festivo), desde el 28 de diciembre hasta el 1 de enero, y de lunes a viernes de la primera semana de marzo y diciembre.
Web del Museo del Bosque Enterrado Sanbe Azukihara

Centro del Patrimonio Mundial de Iwami Ginzan

A continuación, nos dirigimos a Omori (大森), la ciudad que una vez prosperó como el centro del comercio de plata japonesa durante el periodo Edo. Se cree que en un momento dado, un tercio del suministro mundial de plata venía de Japón, ¡y la mayor parte procedía de la mina de plata de Iwami Ginzan!

El mejor lugar para descubrir esta gloriosa historia es el Centro del Patrimonio Mundial de Iwami Ginzan. Alberga un moderno museo multimedia que traza el desarrollo de la mina desde la mítica historia de sus orígenes hasta su designación como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2007.

El Centro del Patrimonio Mundial de la Mina de Plata de Iwami Ginzan en Omori, Shimane
El Centro del Patrimonio Mundial de Iwami Ginzan alberga un moderno museo multimedia que muestra el desarrollo de la mina desde la mítica historia de sus orígenes, hasta su designación como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2007.

Incluso si no eres un aficionado a la historia o la geología, estas exhibiciones son muy interesantes. Además de los artefactos y las pantallas de video, también encontrarás una recreación a tamaño real de un taller de fundición, dioramas de los pozos de la mina dentro de cajas transparentes y una réplica de la entrada del túnel para aquellos que tienen demasiado miedo de hacer el descenso real.

Cuando estés a punto de finalizar tu recorrido, encontrarás un lingote de plata de 30 kg preparado para ser levantado, valorado por ¥ 3,240,000 en el momento de mi visita. Antes de que lo preguntes, sí, está sujeto a la mesa.

Centro del Patrimonio Mundial de Iwami Ginzan
Ubicación: 1597-3 Omori-cho, Oda-shi, Shimane 694-0305
Acceso: Estación de Odashi (JR Sanin Main Line). Después, autobús hacia el Centro de Patrimonio Mundial Iwami Ginzan (30 min)
Precio: Adulto ¥200, niños ¥100 (Este precio es un descuento para visitantes o residentes extranjeros, se requiere pasaporte o tarjeta de residencia)
Horario: Marzo hasta noviembre 8:30 – 18:00, diciembre hasta febrero 8:30 – 17:00. Cerrado el último martes del mes y durante las vacaciones de Año Nuevo.
Web Centro del Patrimonio Mundial de Iwami Ginzan

Almuerzo y paseo por la ciudad de Omori

Después de visitar el museo decidimos dar un paseo en la ciudad de Omori. En el apogeo de la fiebre de la plata, se dice que la ciudad contaba con 200.000 habitantes, pero ahora ese número está cerca de los 400. No obstante, la ciudad se conserva tal y como estaba en el período Edo.

Paseo por la ciudad de Omori

No hay un solo palo eléctrico a la vista, e incluso las máquinas expendedoras están ocultas detrás de carcasas de madera ornamentadas. La mejor parte es que Omori no es solo un museo viviente, es una comunidad rural genuina y animada.

Conocimos a Shun, un residente local, en el restaurante de su empresa: Gungendo Store & Cafe. La marca de lifestyle Gungendo y la pionera de las prótesis Nakamura Brace son las dos empresas líderes en la regeneración de esta ciudad histórica. Y ambas son responsables de la renovación de docenas de casas históricas para convertirlas en negocios y atracciones con encanto.

Este café y tienda es una de ellas. Resume perfectamente el espíritu artístico y ecológico de la ciudad en sus platos hecos con verduras orgánicas locales. Después del almuerzo, paramos en algunos de los mejores lugares turísticos de la ciudad y elegantes tiendas alternativas.

Cafe y tienda independiente en Omori, Shimane
Esta cafetería y tienda es una de las muchas casas históricas que se han renovado para convertirlas en encantadores negocios y atracciones en Omori.

En el extremo norte de la calle principal hay el santuario Kigami, conocido por su mural de «dragones rugientes» en el techo. Un poco más adelante se encuentra el palacio de justicia convertido en centro comunitario y dos antiguas residencias de samuráis que ahora son museos con las auténticas reliquias familiares de los propietarios: la residencia Kawashima y la residencia Kumagai.

Gungendo Store & Cafe
Ubicación: 183 Omori-cho, Oda-shi, Shimane 694-0305
Acceso: Estación de Odashi (JR Sanin Main Line). Después, autobús hacia el Centro de Patrimonio Mundial Iwami Ginzan (30 min)
Precio: Comida: ¥1500; Residencia Kawashima: adulto ¥ 100; Residencia Kumagai: adulto ¥300 (Este precio es un descuento para visitantes o residentes extranjeros, se requiere pasaporte o tarjeta de residencia)
Horario: tienda Gungendo: 10:00 – 18:00; cafe: 11:00-17:00 (cerrado durante las vacaciones de Año Nuevo y otros días flexibles); casas samuráis: 9:00-16:00
Web de Gungendo Store & Cafe

Paseo en bicicleta hasta el túnel de la mina Mabu del santuario Ryugenji

Después caminamos hasta la tienda de alquiler de bicicletas Yashichi para la siguiente etapa de nuestro viaje. Aquí puede alquilar una bicicleta eléctrica por solo ¥700 durante dos horas. Es tiempo de sobra para explorar el área alrededor de la ciudad y visitar algunas reliquias que muestran su pasado minero.

Nuestra primera parada fue el templo Rakan-ji. Es famoso por sus 500 estatuas de Buda, cada una de ellas única. Están alojadas en dos pequeñas cavernas al otro lado de la calle del complejo principal del templo. Se dice que si buscas alrededor de las estatuas durante el tiempo suficiente, encontrarás el rostro de un ser querido entre ellas.

Reliquias de la ciudad de Omori, en Shimane

Después de eso, nos dirigimos hacia el sur rumbo al bosque, desviando nuestro camino hasta las Ruinas de la Refinería de Shimizudani. Vi a una anciana subiendo por la empinada colina con el equilibrio de una cabra montesa, y Shun me dijo que esta obāsan aventurera estaba buscando brotes de petasita silvestre (un pasatiempo popular en Omori).

Después de unos minutos más de pedaleo, llegamos a nuestro destino final: la entrada al pozo de una mina. La mayoría de los 200 pozos alrededor de la montaña no están abiertos para el público, pero el túnel de la mina Ryugenji Mabu sí. Mientras desciendas la montaña busca las marcas centenarias hechas por los picos en la pared. Aparentemente, un equipo de seis hombres tardaba un día entero en excavar 30 cm del túnel a mano.

Dentro de las minas de plata de Omori, Shimane

En total, un viaje de ida y vuelta al túnel de la mina dura unos 70 minutos. Si tienes más tiempo libre, considera dar un paseo por el sendero que conduce desde Omori hasta la entrada.

Iwami Ginzan
Ubicación: Iwami Ginzan Tourist Information Center:
824-3 Omori-cho, Oda-shi, Shimane 694-0305
Acceso: Estación de Odashi (JR Sanin Main Line). Después, autobús hacia el Centro de Patrimonio Mundial Iwami Ginzan (30 min)
Precio: Alquiler de bicis (2 horas): normal ¥500, eléctrica ¥700; Templo Rakanji: adultos ¥300, niños ¥100 ;Túnel de la mina: adultos ¥200, niños ¥100 (Este precio es un descuento para visitantes o residentes extranjeros, se requiere pasaporte o tarjeta de residencia)
Horario: Alquiler de bicis: 9:00 – 17:00; Templo Rakanji: 9:00 – 17:00; Túnel de la mina: Marzo-Noviembre 9:00-17:00, Diciembre-Febrero 9:00-16:00, cerrado el 1 de enero.
Alquiler de bici ; About Iwami Ginzan

Una noche en Takyo-Abeke: una posada digna de un señor

Alojarse en la tradicional posada japonesa Takyo-Abeke en Omori se siente como retroceder en el tiempo hasta el período Edo (excepto por la electricidad y el WiFi, por supuesto). Ofrecen cuatro habitaciones diferentes, dos japonesas y dos de estilo occidental, cada una con un carácter único.

Alojamiento Takyo-Abeke en Omori, Shimane

Los artesanos que supervisaron el proyecto hicieron todo lo posible para mantener la autenticidad de la casa hasta el más mínimo detalle. Alojarse aquí es una experiencia cultural en sí misma, ya que cada rincón, desde el bar hasta el estudio y los baños, ofrece detalles nuevos por descubrir.

En la cena, me senté con Tomi-san, fundador de la empresa de diseño Gungendo y el cerebro detrás de todo el esfuerzo. Su filosofía de diseño con Takyo-Abeke era poblar el espacio histórico con «el paisaje despreocupado de la vida cotidiana», para que los huéspedes se sientan como en casa y puedan sintonizar con las antiguas formas de vida conservadas en la ciudad de Omori.

Así pues, todos los invitados disfrutan de su comida juntos alrededor de una mesa. ¡Y vaya comida! Ofrecen todos sus productos locales en forma de un festín de platos originales y deliciosos. Los huéspedes también tienen acceso ilimitado a la impresionante colección de bebidas del hotel durante su estancia, que incluye docenas de frascos de licores caseros añejos.

El baño del ryokan en Omori

¿Quieres saber la mejor parte? Todo el personal se va por la noche, y como yo era el único invitado esa día, ¡eso significaba que tenía toda la mansión para mí! Ese tipo de lujo señorial sucede pocas veces en la vida.

Taberna tradicional japonesa Takyo – Abeke
Ubicación: 159-1 Omori-cho, Oda-shi, Shimane 694-0305
Acceso: Estación de Odashi (JR Sanin Main Line). Después, autobús hacia el Centro de Patrimonio Mundial Iwami Ginzan (30 min)
Precio: ¥50,000 – ¥90,000
Horario: Actualmente solo se accepta un grupo por noche debido a Covid-19 ; Recepción: 9:00-12:00, 15:00-21:00
Web de Kurasuyado (en la parte derecha de la página puedes cambiar el idioma)

Día 2: un viaje agrícola a través de Kawamoto

Comenzamos nuestro segundo día viajando hasta la ciudad de Kawamoto, a lo largo de las orillas del río Gōnokawa. Ubicada en el corazón agrícola de Iwami, la ciudad cuenta con un hermoso paisaje pastoral y una próspera industria alimentaria. Uno de los productos famosos de la zona es la hoja de perilla (egoma en japonés), una planta originaria de Corea.

Paramos en la granja O-San durante la mañana. Producen aceite orgánico a partir de las semillas de perilla, las cuales compran a los granjeros locales. Es un proceso minucioso, pero al final vale la pena, ya que el aceite resultante es increíblemente fresco y saludable.

Catando aceite en la granja O-San
Paramos en la granja O-San para probar aceite de hoja de perilla de la zona

Obtuvimos una muestra en el área de producción después de ver una demostración del proceso de prensado. Sin embargo, no se trata solo del aceite; la granja O-San también produce todo tipo de productos especiales hechos con perilla, incluidos aderezos y egoma kamo: una jugosa carne de pato macerada con la planta de perilla.

Productos variados en la granja O-San

La granja no suele recibir visitantes, pero puedes obtener sus productos online o en el Centro de información de Kawamoto. Como su nombre indica, este centro a pie de carretera ofrece información turística (principalmente en japonés), pero también alberga una tienda que promociona productos locales y especiales de Iwami.

Granja O-San & Centro de información de Kawamoto
UbicaciónCentro de información de Kawamoto:
505-5 Inbara, Kawamoto-cho, Ochi District, Shimane 696-0003
Acceso:Autobús desde la estación de Hiroshima: aprox. 2 horas (2 salidas por día) (Si es posible, se aconseja viajar en coche)
Centro de información de Kawamoto: 8:00 – 18:00
Tienda on-line Granja O-SanPágina de Facebook del Centro de información de Kawamoto

Almuerzo en la zona gourmet de primera clase de Onan

Nuestra siguiente parada fue la ciudad de Onan (邑南町), hogar de un increíble retiro culinario conocido como Koboku no Mori. La zona consta de un complejo onsen, un mercado agrícola, un hotel, chalets en alquiler y una amplia selección de fantásticos restaurantes. Gran parte de los productos que se utilizan en estos restaurantes se cultivan en los invernaderos y campos que se pueden ver alrededor de los exuberantes alrededores verdes.

Kamuri, un restaurante de alta gama en Shimane

Paramos en Kamuri, un restaurante asador teppanyaki que se especializa en abundantes platos locales de carne y verduras. Aquí puede probar la carne Iwami wagyu, una de las variedades más raras de carne japonesa, con solo 200 cabezas de ganado producidas cada año. Opté por su filete de cerdo de hamburguesa, que es increíblemente jugoso y más espeso que cualquiera que haya visto antes.

Una increíble hamburguesa en Kamuri, Shimane
El filete de cerdo con hamburguesa es una de las increíbles comidas que puedes disfrutar en Kamuri, un restaurante asador teppanyaki.

Iwami es un destino fantástico para los amantes de la comida, en parte debido a las iniciativas del gobierno local. Ayudan a patrocinar a jóvenes chefs talentosos con intereses agrícolas para que se establezcan en la ciudad. Así fue como Kuroyama-san, el hombre detrás de la parrilla, llegó aquí. Nacido en Osaka, pasó dos años como aprendiz en la Toscana antes de regresar para aceptar la oferta de Onan.

Kamuri teppanyaki grill restaurant
Ubicación: 8529-8 Yakami, Onan-cho, Ochi District, Shimane 696-0103
Acceso: Sólo en coche
Precio: Almuerzo: unos ¥1500
Horario: 11:00 – 15:00 / Cerrado los martes (los lunes y los martes de enero y febrero)
Reservas: Yoyaku Toreta

La última etapa: el area de descanso Mizuho y la cervecería Iwami Bakushu

En caso de que necesites comprar deliciosos omiyage de Iwami, tienes algunas opciones disponibles para ir de compras en la zona. Continuando hacia el sur, encontrarás el area de descanso Mizuho, otra excelente tienda de productos locales y centro de información.

Productos naturales en el área de descanso Mizuho

Casi todo lo que se ofrece aquí es de origen local, con un gran énfasis en la trazabilidad. De hecho, puedes ver fotos de los 400 productores asociados en las paredes sobre la puerta. Hago un rápido escaneo y encuentro a Tanaka-san, la dama cuyo nombre está en la etiqueta de nuestro repollo japonés.

Lo admito, el repollo no es exactamente el mejor souvenir, pero su carne de jabalí enlatada, el queso de la ciudad de Onan y la cerveza artesanal local son un poco más adecuados para mi maleta.

Área de descanso Mizuho
Ubicación: 260-3 Shimotadokoro, Onan-cho, Ochi District, Shimane 696-0222
Acceso: Autobús de la autopista desde la estación de Hiroshima: aprox. 1 hora 40 minutos. La parada de autobús más cercana es Tadokoro (si es posible, se recomienda viajar en coche)
Horarios: Tienda: 9:00 – 18:00 (cerrada 1 y 2 de enero); Centro de información: 7:00 – 18:00 (cerrado en enero)
Página de Facebook del área de descanso Mizuho

En mi humilde opinión, dejamos para el final la mejor parada de nuestro tour gourmet de Iwami. Se trataba de Iwami Bakushu, una microcervecería que se enorgullece de su herencia Iwami y muestra en sus etiquetas las famosas máscaras del teatro Iwami Kagura de la región.

Han estado elaborando cerveza durante cinco años y están en camino de convertirse en una empresa de renombre en la floreciente escena de la cerveza artesanal de Japón. La cervecería en sí tiene una pequeña barra en la parte delantera donde puedes probar las cervezas de barril de la casa.

Probando cervezas de barril en Iwami

A menos que estén extremadamente ocupados, el maestro cervecero Yamaguchi-san estará feliz de mostrarte su sala de elaboración de cerveza. Inspirado por la cultura de elaboración estadounidense, ha desarrollado sus propios métodos caseros, que transmite a los posibles cerveceros de todo Japón que vienen a estudiar aquí.

Cervecería Iwami Bakushu
Ubicación: 2696 Nagatani, Sakurae-cho, Gotsu-shi, Shimane 699-4431
Acceso: Solamente en coche
Precio: Cervezas desde ¥500
Horario: Martes a viernes: 9:00 – 17:30, sábado 9:30 – 17:30 (cerrado los domingos, lunes y festivos)
Iwami Bakushu

Relajarse en una ciudad onsen retro en ryokan Arifuku Yoshidaya

Llegamos a la ciudad de Arifuku Onsen con el sonido del agua y el ambiente del período Showa en el aire. Hicimos un corto paseo por los caminos empedrados nos lleva hasta el ryokan Arifuku Yoshidaya , una posada tradicional japonesa de aguas termales que ha sido regentada por la misma familia durante tres siglos.

Ofrecen habitaciones tradicionales de estilo tatami con futones para dormir y dos baños separados por género. Los baños son completamente naturales. Eso significa que no hay calentamiento, filtrado o bombeo artificial; las aguas simplemente brotan directamente de las profundidades de la tierra para bañarse.

El precioso ryokan Yoshidaya

Antes de cenar en la misma habitación hablé con la waka okami, o la propietaria en formación. Aya-san es la última de una larga lista de herederos. Después de trabajar como oficial de policía en Tokio y Shimane, cambió el uniforme por un kimono y regresó a su ciudad natal para prepararse para asumir el cargo de su familia.

Este trabajo parece encajar con ella a la perfección, sacando una tarjeta de presentación de su cinturón obi y un iPhone de su manga cada vez que necesitábamos ayuda de Google Translate. Me cuenta que la ciudad solía tener decenas de ryokan, pero ahora solo quedan tres, junto con tres baños públicos.

El precioso ryokan en un ambiente del período showa

Sin embargo, el ryokan Arifuku Yoshidaya está prosperando y está utilizando su influencia para revivir la ciudad. Caminamos por un callejón atmosférico hasta Cha Cha Arifuku, el café que Aya dirige en las primeras horas de la tarde. El espacio renovado en realidad solía ser una casa de geishas, y se han conservado la mayoría de las características originales.

Ryokan Arifuku Yoshidaya
Ubicación: 708 Arifuku Onsen-cho, Gotsu-shi, Shimane 695-0156
Acceso: Autobús desde la parada de autobús Gotsu Shiyakushomae (30 min); autobús desde la estación de Hamada (30 min)
Horario: Cha Cha Yoshinoya: miércoles a domingo 11:00 – 14:00
Web Arifukuyoshidaya – Reservas por teléfono: 0855-56-2222 (8:00 – 20:00)

Día 3: empápate de sol en la costa del mar de Japón

Debo admitir que no tuvimos mucho sol en este día en particular. De hecho, nos empapamos más de agua del océano que se esparcía sobre el dique. Sin embargo, este hermoso tramo de costa ofrece mucho que ver y hacer sin importar el clima.

Un viaje costero: la playa Asari y el parque eólico Gotsu

Para empezar, nos dirigimos hasta la costa de la ciudad de Gotsu, que cuenta con una larga zona de arena blanca a lo largo de su orilla. Este es un lugar frecuentado por los locales en el verano. A lo largo de la parte trasera de la playa, no es difícil visualizar el parque eólico Gotsu, con su impresionante hilera de enormes turbinas eólicas. Verás estos monumentos ecológicos en muchos lugares de la prefectura, interesante para tomar buenas fotografías.

El mar y los molinos de viento en Shimane
Encontrarás muchas turbinas eólicas alrededor de la prefectura, incluida los molinos de viento de Gotsu.
Playa Asari & Parque eólico Gotsu
Ubicación: Asari-cho, Gotsu-shi, Shimane 695-0002
Acceso: 2 minutos a pie desde la estación de Asari (JR Sanin Main Line)
Precio: Gratis

Almuerzo con vistas en Araisokan

Continuando por la costa hasta la ciudad de Masuda, encontrarás Araisokan, un conjunto de onsen junto al mar ubicado en el borde de una cala rocosa con vistas a primera fila de las olas del Mar de Japón. Esta posada costera es una agradable mezcla de lo tradicional y lo moderno, con un ala más antigua con habitaciones de tatami tradicionales y un ala nueva con camas occidentales. 

Comida en el ryokan Araisokan Onsen de Shimane

Algunas de las habitaciones cuentan con sus propios baños privados en los balcones con vistas al mar. Incluso si pasas por Araisokan solo para almorzar, merece la pena. Las largas ventanas que van del piso al techo en el restaurante ofrecen una hermosa vista del mar, mientras que el chef sirve platos frescos del mismo día.

Sirven varios menús desde unos ¥1500 en adelante, y de mayo a septiembre ofrecen platos japoneses a la parrilla en su terraza junto al mar.

Araisokan
Ubicación: 1019-1 Nishihirabara-cho, Masuda-shi, Shimane 699-3506
Acceso: 15 minutos a pie de la estación de Kamate (JR Sanin Main Line)
Precio: Almuerzo: desde ¥1500; Habitaciones: desde ¥30,000
Horario del restaurante: 11:00 – 14:00 (LO 13:30), 17:30 – 20:00 (LO 19:00)
Web de Araisokan

Montar a caballo en la granja Sansan

En la parte trasera de la ciudad de Masuda encontrarás la granja Sansan, una instalación de equitación ideal para familias. Masuda solía albergar un pequeño hipódromo, y el personal aquí continúa la tradición equina de la zona. Sin embargo, su misión es más que eso; la granja Sansan se fundó con el objetivo de enriquecer las vidas de algunos de los miembros más ignorados de la comunidad.

Un caballo de la granja San San en Iwami

El jefe es Oga-san, un experto en cuidados de caballos que propuso por primera vez la idea de Sansan al gobierno local. Ahora está asociado con un hospital para administrar un hogar de acogida para jóvenes con discapacidades mentales, lo que les permite experimentar el poder curativo emocional de estos increíbles animales. Por si eso fuera poco, el Sr. Oga incluso ofrece oportunidades de empleo a los jóvenes.

Es una iniciativa absolutamente inspiradora, así como una manera encantadora de pasar un día montando a caballo en Shimane. Tienen un total de siete caballos, cuatro de ellos pura sangre, y ofrecen diversas experiencias desde la alimentación hasta el trekking. Para los más pequeños, también tienen ponis y conejitos y planean ofrecer pronto paseos a caballo junto a la playa.

Sansan Farm
Ubicación: 3-22-1 Takatsu, Masuda-city, Shimane Prefecture 698-0041
Acceso: Estación de Masuda (JR Sanin Main Line), autobús a Seibu Gijutsuko Iriguchi, luego 6 minutos a pie.
Precio: Experiencia guiada: desde ¥1000 por lección (en japonés) hasta ¥4000; Trekking: ¥4000; Alimentar: ¥100
Horario: Entre semana: 10:00 – 15:00 (cerrado el martes); fines de semana y festivos 9:00 – 17:00
Web de la granja Sansan

Playa de Sanrigahama y santuario Ebisu

Extendiéndose a lo largo de la costa de Masuda se encuentra la hermosa playa de Sanrigahama, que cuenta con arenas blancas y aguas cristalinas que pueden hacerte sentir como si te hubieran teletransportado a Okinawa. Si tienes la suerte de tener un día más soleado, la playa es un lugar encantador para tomar el sol o hacer un picnic.

Playa de Sanrigahama y santuario Ebisu

Dispone de varias casetas de playa a lo largo de su tramo de 12km, con aseos y vestuarios. Tendrás muchas opciones al decidir dónde instalarte, pero el mejor lugar probablemente sea en el santuario Ebisu. Este santuario sintoísta junto al mar se alza sobre una montaña de rocas en el lado oeste de la playa, recordado un mini Monte Saint-Michel.

La escalera hasta el santuario se hace inaccesible cuando marea está alta, y cuando fuimos, las olas chocaban contra las rocas con bastante ferocidad. No me apetecía arriesgarme a caer en las olas, así que desafortunadamente no tuve la oportunidad de buscar las bendiciones del propio Ebisu.

Playa Sanrigahama & santuario Ebisu
Ubicación: 630 Kohama-cho, Masuda-shi, Shimane 699-3762
Acceso: Estación de Todakohama (JR Sanin Main Line), luego 15 minutos a pie.
Precio: Gratis

Una experiencia en el ryokan rural Haradaya, Kakinokimura

Nuestro último destino fue el pequeño pueblo de Kakinokimura, enclavado en un valle con niebla que rodaba las copas de los árboles. Aquí es donde se encuentra el centenario ryokan Haradaya. Este pintoresco hotel familiar tiene un ambiente decididamente retro,cálido y acogedor por el amable personal.

ryokan Haradaya en Kakinokimura

Las habitaciones son con tatami y el baño de estilo japonés es compartido, dando la sensación de una casa de familia en un pueblo, dejando atrás los impersonales hoteles urbanos. ¡Aquí obtienes un tipo de servicio mucho más particular! Yo lo comprobé cuando mi anfitrión se ofreció a llevarme a las aguas termales locales y recogerme después.

la deliciosa tempura en una cena deliciosa en el ryokan de Iwami

Resulta que el propietario Saito-san también es un gran cocinero. En la cena, sirvió un delicioso banquete tradicional de pescado local, carne y verduras orgánicas, algunas de las cuales se cultivan en su propia parcela. La comida representa a la perfección la atmósfera apacible y rural de este tranquilo lugar de montaña.

Haradaya Ryokan
Ubicación: 292 Kakinokimura Kakinoki, Yoshika-cho, Kanoashi District, Shimane 699-5301
Acceso: Estación de Masuda (JR Sanin Main Line), luego autobús a Kakinoki Onsenguchi (1 hora 10 min). Autobús desde la estación de Hiroshima: aprox. 2 horas 15 minutos (6 salidas por día). La parada de autobús más cercana es Kakinoki Onsen Guchi (si es posible, se recomienda viajar en coche).
Precio: Habitación: ¥3800; Habitación y comida: ¥8300
Web Haradaya Ryokan – Reservas por teléfono: 0856-79-2005

Día 4: Descubriendo el patrimonio de Iwami en la histórica ciudad de Tsuwano

Comenzamos nuestro último día viajando hasta la histórica ciudad samurái de Tsuwano, hogar de una cultura antigua y una comunidad bulliciosa. Nuestra primera parada es el santuario Taikodani Inari, uno de los cinco grandes santuarios dedicados al dios del arroz y la agricultura. Pertenece al mismo tipo que el santuario Fushimi Inari en Kioto, y comparte las mismas pintorescas puertas torii rojas en una de sus escaleras.

Obtén el triple de bendiciones en el santuario Taikodani Inari y sus alrededores

Encontrarás dos santuarios principales en el complejo y dos más pequeños escondidos en la parte posterior donde puedes hacer una ofrenda a los mensajeros kitsune (zorros) del santuario. Coge un paquete de tofu frito aburaage por ¥200 en la caja cerca de la entrada y colócalos en los agujeros del kitsune delante de los santuarios más pequeños. Se dice que estos agujeros se conectan mágicamente con las deidades mensajeras kitsune.

El santuario Taikodani Inari

SI aún quieres más bendiciones, también puedes dar un breve paseo hasta el templo zen de Yomei-ji con su distintivo techo de paja y la capilla Otome Toge Maria, un monumento católico a los cristianos japoneses exiliados de la zona durante el período Meiji.

Santuario Taikodani Inari
Ubicación: 409 Ushiroda, Tsuwano-cho, Kanoashi District, Shimane 699-5605
Acceso: Estación de Tsuwano (JR Yamaguchi Line), 30 minutos andando
Precio: Gratis
Horario: 24h
Taikodani Inari Shrine

Las ruinas del castillo de Tsuwano

A pocos pasos del santuario Inari encontrarás un telesilla monoplaza que te llevará hasta las ruinas del castillo Tsuwano a 200 metros de altura de la ciudad. A diferencia de los vistosos castillos de las grandes ciudades, el castillo de Tsuwano era puramente defensivo. De hecho, esta montaña estuvo sembrada de trampas como pozos de pinchos ocultos (no te preocupes, ¡ya no existen!).

Desafortunadamente, los edificios del castillo también desaparecieron hace mucho tiempo; la torre principal fue destruida por un rayo en 1686, y el resto fue desmantelado durante el período Meiji. Lo que queda son las bases de piedra apilada: un monumento a la historia de la ciudad y un hermoso mirador sobre el valle.

Mirador del balle desde el castillo de Tsuwano

La zona superior es el mejor lugar para ver cómo pasa el histórico tren de vapor por la ciudad todos los fines de semana alrededor del mediodía. En otoño y por la mañana, también puedes presenciar el fenómeno del mar de nubes unkai. Para llegar allí desde el telesilla necesitarás unos 20 minutos de caminata, o unos 40 minutos si optas por la agradable ruta de senderismo desde la base.

Telesilla Tsuwano
Ubicación: 477-20 Ushiroda, Tsuwano-cho, Kanoashi District, Shimane 699-5605
Acceso: Estación de Tsuwano (JR Yamaguchi Line), 30 minutos a pie
Precio: Telesilla (ida y vuelta): adulto ¥ 700, niño ¥ 500
Horario: Telesilla: 9:00 – 16:30 (llegar 10 min antes del último). Cerrado de lunes a viernes entre diciembre y febrero (abierto los sábados, domingos, festivos y del 1 al 3 de enero).
Telesilla Tsuwano

Compras auténticas y locales alrededor de la calle Tonomachi

Tsuwano nos ofrece uno de los paisajes urbanos mejor conservados de todo Japón, y se experimenta mejor paseando tranquilamente por la calle Tonomachi. Antaño era el hogar de la clase samurái, cuyas mansiones blancas todavía se encuentran a ambos lados de la calle con arroyos llenos de carpas koi verdaderamente gigantescas.

Aquí encontrarás la escuela de samuráis Hanko Yorokan, donde en su momento estudiaron algunos de los pensadores y comandantes más famosos del país. Dirígete a la orilla del río para ver una estatua que conmemora la danza sagrada de la ciudad de la garza Tsuwano. Se cree que este antiguo ritual ayuda a prevenir enfermedades, por lo que se realizó dos veces en 2020 por… razones obvias.

la danza sagrada de la garza Tsuwano de la ciudad

Continuando por la calle, pasarás una iglesia católica y cruzarás hacia la calle Honmachi, el antiguo distrito de comerciantes. Aquí hay muchas tiendas y talleres locales para descubrir. Hay comercio de incienso con siglos de antigüedad, un local de dulces que se especializa en recetas locales de castañas y una destilería de sake que ha está utilizando algunas de las mismas herramientas desde la era Meiji.

Comprando en las tienas de la calle Honmachi

Mi parada favorita de todas fue Kamiryo Chaho, una tienda que se especializa en el té de hierbas chamaecrista. Está dirigido por una joven pareja internacional, Rumi Ricotta y su esposo francés Adrien. Ofrecen talleres personalizados de mezcla de té para los visitantes de la ciudad. Contáctalos a través de Instagram para reservas (@ Tsuwano.Zaracha).

Si deseas alojarse en la zona, hay varios hoteles en los alrededores de la estación de Tsuwano. El alojamiento Tsuwano mejor calificado tiende a ser más tradicional, pero los precios son muy razonables para la experiencia.

Calle Tonomachi
Ubicación: 519 Ushiroda, Tsuwano-cho, Kanoashi District, Shimane 699-5605
Ubicación: Estación de Tsuwano (JR Yamaguchi Line), 10 minutos andando
Precio: Precio indicativo del hotel: ¥ 10,000 +; Taller de mezcla de té: ¥2000 por persona
Horario:Algunos restaurantes cierran los miércoles
Web de KOMIEN Kamiryo Chaho

¿Cómo llegar hasta Iwami – Prefectura de Shimane?

  • En tren: La línea JR Yamaguchi viaja hacia el norte a través de la zona de Iwami. Cambio en la estación Shin-Yamaguchi
  • En avión: Hay vuelos al aeropuerto de Izumo y al aeropuerto de Hiroshima disponibles desde la mayoría de los principales aeropuertos de Japón.
  • Alquiler coches: Tiendas de alquiler disponibles en Hamada, Hiroshima, Oda, Izumo. Precios desde ¥ 3000 / día.
  • En autobús: El autobús desde la estación de Hiroshima o el centro de autobuses de Hiroshima tarda aprox. 2 horas hasta la estación de Hamada (entre el 1 de abril de 2021 y el 31 de marzo de 2022, el ticket de ida cuesta solo ¥ 500 para los visitantes con un pasaporte no japonés. Descarga este PDF para obtener más información).

Este rincón desconocido de Japón es verdaderamente una de las mejores gemas escondidas del país, no solo por sus sólidas credenciales culturales, sino también por la actitud acogedora de lugareños. Están los agricultores que producen comida local exquisita, los dueños de negocios que mantienen tradiciones familiares centenarias y los jóvenes profesionales que convierten las viejas casas de samuráis en negocios contemporáneos con conciencia ecológica.

Cada uno de ellos muestra un inmenso orgullo por todo lo que su región tiene para ofrecer e invita a los visitantes a sus comunidades rurales Iwami como si fueran uno de los suyos. Si necesitas un descanso para sintonizar con una forma de vida más tranquila, acepta esta oferta.

Artículo patrocinado por Iwami Tourism Promotion Committee
Traducido por Maria Peñascal

Callum Howe

Callum Howe

I’m a freelance writer from sunny Scotland with a love of literature and techno. It’s been around 7 years since my first trip to Japan and life hasn’t been quite the same since. For the past 2 years I’ve been living and working in Tokyo. Through my writing I like to share my fascination for the art, nature, and culture of Japan, old and new.

https://www.callumhowe.com/

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