Saké et alcool

Découvrez l’univers fascinant du saké et des boissons alcoolisées japonaises, une partie intégrante de la culture culinaire du Japon. Le saké, souvent appelé “vin de riz”, est une boisson raffinée aux arômes variés, allant des notes fruitées aux saveurs terreuses. Explorez les différentes régions productrices de saké, chacune offrant des caractéristiques uniques influencées par le climat et les méthodes de production locales. En plus du saké, le Japon propose une gamme de boissons alcoolisées traditionnelles, telles que le shochu et l’umeshu, qui méritent également d’être dégustées. Que vous soyez un amateur de boissons ou simplement curieux, cette catégorie vous guidera à travers les subtilités et les plaisirs de ces breuvages emblématiques, enrichissant ainsi votre expérience culinaire au Japon.