L’île de Shikoku, l’une des quatre îles principales de l’archipel japonais, est relativement peu urbanisée. Le pèlerinage des 88 temples de Shikoku attire chaque année de courageux pèlerins, qui partent à pied sur les quelque 1200 kilomètres de route s’enfonçant dans une nature sauvage et luxuriante. Une nature au cœur de la vie des habitants de Shikoku, qui multiplient les initiatives afin de la préserver. Shikoku est donc une destination idéale pour découvrir le Japon différemment, loin des foules et de la pollution des grandes villes, au plus près des hommes et des femmes qui se battent pour laisser aux générations futures un monde plus propre et plus respectueux de l’environnement.
Objectif zéro déchet pour le village de Kamikatsu
Kamikatsu est un village de la la préfecture de Tokushima qui a décidé de s’attaquer à un problème de taille : les déchets. Si le tri sélectif est particulièrement développé au Japon, les déchets restent un problème majeur dans l’archipel, notamment à cause d’une surconsommation de plastique. En 2003, la municipalité se Kamikatsu a rejoint le mouvement international zéro déchet. 17 ans plus tard, en 2020, le village recycle 80 % de ses déchets ; un succès d’autant plus impressionnant si on compare ce chiffre à la moyenne nationale qui n’est que de 20 %.
Les habitants de Kamikatsu ont adopté de nouvelles habitudes, achetant volontiers en vrac à l’aide de récipients et de bouteilles réutilisables pour se passer des emballages, sacs et autres plastiques à usage unique. Mais un lieu reste incontournable dans cette vaste entreprise : le centre de recyclage « zéro déchet ». Dans ce complexe en forme de point d’interrogation, les habitants trient leurs déchets pour les répartir dans 45 catégories différentes.
Le recyclage passe aussi par la mise à disposition des objets encore en état de rendre service. Vaisselle, vêtements, meubles, jouets… Ces objets sont regroupés dans un espace ressemblant à une boutique, où les habitants peuvent prendre gratuitement ce dont ils ont besoin.
Les voyageurs qui désirent découvrir cette entreprise de préservation écologique au plus près peuvent même dormir sur place, dans de confortables chambres d’hôtel au sein du centre de recyclage. Effacez tout de suite de votre esprit les images de décharge qui peuvent vous venir en tête. Le cadre est magnifique, ouvert sur la nature et les montagnes boisées. Le petit hôtel, construit en bois, est des plus chaleureux, et les chambres offrent de beaux panoramas.
| Hotel Why | |
| Adresse | Kamikatsu, Katsuura District, Tokushima 771-4501, Japon |
| Accès | En voiture : à environ 45mn de Tokushima Arrêt de bus le plus proche : Takahoko Shisho Mae (Tokushima Bus Katsuura Line) |
| Prix | 13 000 yens par nuit et par personne, petit déjeuner compris |
| Horaires | Arrivée entre 15h et 17h, Départ avant 10h30 |
| Contact | Email : info@why-kamikatsu.jp Téléphone : 080-2989-1533 (réception ouverte de 9h à 17h) |
Participer au quotidien d’une ferme japonaise à Kouya
Séjourner dans une ferme japonaise est non seulement l’une des plus belles expériences que l’on puisse faire durant un voyage au Japon, c’est aussi une manière de se loger qui s’inscrit parfaitement dans les principes de l’écotourisme. C’est à la fois l’occasion de faire tourner l’économie locale, et de participer aux activités de la ferme qui vous feront découvrir un mode de vie en phase avec la nature, rythmé par les saisons.
Kouya propose des chambres d’hôte à l’intérieur d’une maison de campagne vieille de plus de cent ans. Vous serez accueillis par un couple d’une grande gentillesse qui vous apprendront les gestes simples du quotidien d’une ferme japonaise. Selon les saisons, vous pourrez aller avec eux cueillir des fruits, ramasser des légumes, ou encore couper du bois.
Le soir venu, ils vous feront goûter à la cuisine traditionnelle de Tokushima et en particulier à l’hirarayaki. Cuit au-dessus des braises d’un foyer ouvert irori, ce plat à base de tofu, de poisson, et de légumes, mijote lentement dans un mélange d’eau, de saké et de sucre, le tout sur une pâte à base de miso qui enrichit cette spécialité locale de ses saveurs. Un séjour totalement dépaysant !
| Kouya | |
| Adresse | 311 Higashiiyakubo, Miyoshi, Tokushima 778-0202, Japon |
| Accès | En voiture : à environ 45 minutes de la gare JR Oboke Arrêt de bus le plus proche : Kubo |
| Prix | Adulte : 13 000 yens par personne et par nuit Enfant à partir du collège : 6000 yens par enfant et par nuit Enfant jusqu’au primaire : 3000 yens par enfant et par nuit |
| Contact | Email : kouya.18.508@gmail.com Téléphone : 080-6378-8984 |
Earthship Mima : passer la nuit dans une maison autosuffisante
Les « géonefs » (earthship en anglais) sont des habitations respectueuses de l’environnement développées depuis les années 1970 par Michael Reynolds. Ces maisons écologiques sont construites à partir de matériaux de récupération comme de vieux pneus, des bouteilles, ou des cannettes, et sont autosuffisantes en énergie et en eau.
Une des quelque 1500 géonefs construites de par le monde se trouve à Shikoku. Située en hauteur, au milieu des montagnes, Earthship Mima est conçue de manière à ce que la température intérieure reste de 21°C quelle que soit la saison. L’eau utilisée à l’intérieur du bâtiment provient exclusivement de la récupération de l’eau de pluie, et les eaux usées passent par le réseau de racines des plantes intérieures avant de sortir du bâtiment, de sorte que les plantes n’ont pas besoin d’être arrosées.
| Earthship Mima | |
| Adresse | Kuribayashi Mimacho, Mima, Préfecture de Tokushima, 771-2102, Japon |
| Accès | En voiture : à environ 45 minutes de voiture de Tokushima Gare la plus proche : gare de Sadamitsu, mais si vous désirez prendre un taxi descendez à la gare JR Anabuki où il est plus facile d’en trouver un. |
| Prix | 30 000 yens pour une personne seule, 50 000 yens pour deux personnes. Supplément de 5000 yens pour un enfant. |
| Contact | Via le formulaire de contact du site internet d’Eartship Mima. |
Cueillir des légumes de saison dans une petite ferme japonaise, visiter le centre de tri avant-gardiste d’un village s’étant fixé pour objectif de recycler tous ses déchets, ou dormir dans le confort d’une maison autosuffisante fonctionnant dans le plus grand respect de l’environnement, il existe tant d’occasions d’explorer des modes de vie alternatifs et respectueux de l’environnement lors d’un voyage à Shikoku. Peut-être rentrerez-vous avec des idées à mettre en pratique au quotidien !
Article écrit en partenariat avec le Shikoku District Transport Bureau, la préfecture de Tokushima, la Kagawa Prefecture Tourism Association, et le Wakayama Tourism Bureau
