Joachim Ducos

Passionné par le cinéma japonais, j'ai voulu découvrir la vie quotidienne de ce pays que je ne connaissais qu'à travers la fiction. En 2017 je quittais ma France natale pour poser mes valises à Tokyo sans savoir que j'y resterai si longtemps. Après presque deux années à poursuivre mes activités de photographe et de vidéaste en parcourant l'archipel japonais, le Japon exerce toujours sur moi une mystérieuse fascination qui me pousse à vouloir en explorer chaque recoin.

63 articles

Articles by Joachim Ducos

Coutellerie au Japon : découvrir la longue tradition de cet art à Sakai

26 September 2025 Article partenaire, Culture, Kansai, Osaka, Osaka, Osaka, small featured, Souvenirs 4 Comments

La réputation des lames japonaises n’est plus à faire. Sabres de samouraï ou couteaux de cuisine, les forgerons japonais ont affiné leurs techniques depuis des siècles et bénéficient d’un savoir-faire incomparable.

Du riz au curry japonais fait maison dans une assiette

Curry japonais, comment le préparer ?

30 July 2025 Cuisine de rue, Hakone, Hokkaido, Ramen, Riz, Supermarchés

Parmi les plats les plus populaires au Japon figure sans aucun doute le curry rice (prononcé karē raisu カレーライス en japonais), un mets qui n’a rien à envier aux spécialités les plus célèbres de la cuisine nipponne. Mais attention :...

Des daims de tous les côtés dans le Parc de Nara

À la rencontre des daims du parc de Nara

14 April 2025 Jardins et parcs, Kansai, Nara, Parcs nationaux, Sites historiques, Temples et sanctuaires

Située non loin de Kyoto et d'Osaka, Nara fut l'une des capitales historiques du Japon. De son glorieux passé, Nara conserve nombre de temples et de bâtiments traditionnels qui en font l'une des principales destinations touristiques du pays. Mais lorsqu'on...

Cyclisme et randonnée à la découverte l’île de Hirado et de la péninsule de Kinusaki

4 March 2024 Article partenaire, Châteaux, Kyushu, Nagasaki, Nature, Plages et îles, Sites historiques, Vélo

Kyushu, la plus méridionale des îles principales de l’archipel japonais, est une merveilleuse destination pour les voyageurs désirant profiter de la nature luxuriante du Japon tout en s’imprégnant de sa culture. Le climat subtropical de l’île et ses vastes paysages...

Le Kansai : un voyage immersif dans la culture traditionnelle et la spiritualité japonaise

28 February 2022 Article partenaire, Hyogo, Kansai, Kyoto, Kyoto, Onsen, Osaka, Osaka, Osaka, Parcs nationaux, Sites historiques, Temples et sanctuaires

Quand on pense au Kansai, c'est avant tout Kyoto et Osaka qui nous viennent généralement à l'esprit. Ces deux villes majeures synthétisent à elles seules les deux facettes bien connues du Japon : la modernité à Osaka, dont les rues...

Des tas de pailles dans une ferme japonaise à Shikoku

Écotourisme à Shikoku : séjour à la ferme et initiatives écologiques

21 February 2022 Article partenaire, Nature, Randonnée, Shikoku, Temples et sanctuaires, Tokushima

L'île de Shikoku, l'une des quatre îles principales de l'archipel japonais, est relativement peu urbanisée. Le pèlerinage des 88 temples de Shikoku attire chaque année de courageux pèlerins, qui partent à pied sur les quelque 1200 kilomètres de route s'enfonçant...

Koyasan : visite de l’un des lieux les plus sacrés du Japon

21 February 2022 Article partenaire, Kansai, Sites historiques, Temples et sanctuaires, Wakayama 2 Comments

Koyasan (高野山), est l'un des sites des plus sacrés du bouddhisme japonais. Autrefois appelées Takano, l'empereur Saga fit don de ces terres au moine Kukai (aussi connu sous le nom de "Kobo Daishi"), qui les renomma "Koyasan" lorsqu'il en fit...

Découvrir les lieux les plus emblématiques du pèlerinage de Shikoku

21 February 2022 Article partenaire, Ehime, Kochi, Nature, Randonnée, Shikoku, Temples et sanctuaires, Tokushima

Long de près de 1200 kilomètres, le pèlerinage de Shikoku fait le tour de l'île du même nom en passant par 88 temples. Ancré dans le bouddhisme Shingon fondé par Kobo Daishi, ce pèlerinage permet de prolonger une visite de...

Takamatsu et Kotohira : immersion culturelle dans la préfecture de Kagawa

21 February 2022 Article partenaire, Cuisine de rue, Kagawa, Shikoku, Soba, Temples et sanctuaires

La préfecture de Kagawa, sur l'île de Shikoku, est une destination merveilleuse pour les voyageurs en quête d'authenticité qui cherchent à se plonger dans la culture japonaise. Jardins japonais, bonsaïs, sanctuaires et spécialités culinaires... Découvrez les traditions de cette préfecture...

Livres sur le Japon : conseils de lecture de Joachim

16 November 2021 Culture, Première fois au Japon

Le Japon a su s'imposer sur la scène culturelle internationale au travers d’œuvres populaires qui ont façonné l'imaginaire de toute une génération d'enfants. Mangas, animes, jeux vidéo... Le Japon est définitivement une terre de fiction qui attise nombre de fantasmes...

offrandes du nouvel an déposées devant un sanctuaire à Okinawa

Passer le nouvel an à Okinawa, sur la petite île de Taketomi

22 December 2020 Culture, Kyushu, Minshuku, Nature, Nouvel An, Okinawa, Okinawa, Plages et îles, Sites historiques, Vélo

Lorsque ma mère a décidé de me rendre visite au Japon pour les fêtes de fin d'année, elle avait une condition : qu'on puisse aller dans un endroit où il ne fasse pas trop froid. Je lui ai immédiatement répondu qu'il...

Passer Noël à Hokkaido : les fêtes de fin d’année sous la neige

17 November 2020 Cuisine de rue, Hiver, Hokkaido, Jardins et parcs, Noël, Sapporo

J'ai toujours aimé l'hiver, et plus encore la neige. Venant du sud de la France, où il neige rarement, je n'ai quasiment jamais eu la chance de découvrir des paysages enneigés en ouvrant mes volets au matin de Noël. Je...

pierres d'un jeu de go posées sur un goban

Le Go, un jeu ancré dans la culture japonaise

4 June 2020 Anime et manga, Arts martiaux, Culture, Japan Rail Pass

Au même titre que les échecs en occident, le jeu de go est un jeu de stratégie asiatique qui fait partie des sports de l'esprit et qui permet d'élaborer des stratégies d'une grande complexité. Le jeu de go a eu...

La baie de Toyama, d'où l'on peut admirer les montagnes

Visiter Toyama, une ville paisible au nord de Honshu

6 May 2020 Chubu, Montagnes, Nature, Plages et îles, Ramen, Tempura, Toyama

Toyama (富山市) est une ville située sur la côte nord de Honshu, l'île principale de l'archipel japonais. À l'opposé, donc, des villes principales comme Tokyo, Osaka ou encore Kyoto. Toute l'activité du Japon semble avoir été siphonnée par ces grandes...

Les célèbres rochers du Seifa Utaki à Okinawa

Seifa Utaki, l’un des sites les plus sacrés d’Okinawa

1 May 2020 Culture, Kyushu, Nature, Okinawa, Okinawa, Plages et îles, Sites historiques, Temples et sanctuaires

La culture des îles Ryukyu, cet archipel de petites îles au sud du Japon parmi lesquelles se trouve Okinawa, est riche et singulière. Le royaume de Ryukyu avait ses propres légendes et sa propre religion, un shintoïsme différent de celui...

Admirer les cerisiers en fleur de Toyama, loin des foules de touristes

1 March 2020 Cars routiers, Chubu, Fleurs de cerisier, Jardins et parcs, Nature, Printemps, Randonnée, Toyama

Au Japon, durant la saison des cerisiers en fleur, des foules de touristes envahissent le pays. D'innombrables bâches sont étendues dans les parcs de Tokyo et de Kyoto où japonais et étrangers se rassemblent pour profiter du hanami. Une ambiance...

Kenji Gyoten entrain de préparer des sushis dans son restaurant de Fukuoka

Les spécialités culinaires de la ville de Fukuoka

17 January 2020 Article partenaire, Cuisine de rue, Fukuoka, Kyushu, Musées et galeries, Ramen, Sushi

Fukuoka est une ville d'une grande richesse culturelle. Mais si les habitants de Fukuoka sont si attachés à leur ville, cela ne doit pas être sans rapport avec la diversité de son excellente gastronomie. Partout au Japon, on connait les...

À la découverte de la richesse culturelle de Fukuoka

17 January 2020 Article partenaire, Fukuoka, Kyushu, Musées et galeries, Sites historiques

Fukuoka est la plus grande ville de l'île de Kyushu. Une ville en bord de mer d'où on peut partir à la découverte de nombreuses petites îles. Connue pour sa vie nocturne particulièrement active autour des yatai, de petites échoppes...

Unagi no Nedoko, centre de l'artisanat traditionnel de Yame

Voyage dans les montagnes de Yame : artisanat, saké et ryokan

17 January 2020 Article partenaire, Culture, Fukuoka, Kyushu, Saké et alcool

Yame, au sud de la préfecture de Fukuoka, est surtout célèbre pour être l'un des berceaux du thé japonais. Mais parmi ces montagnes parcourues de plantations de thé, la petite ville de Yame cache bien d'autres merveilles. Artisanat, brasseries de...

La baie de Kujukushima de Nagasaki déborde de détails

Nagasaki, des racines de tous les horizons pour une ville multi-culturelle

17 January 2020 Article partenaire, Culture, Kyushu, Musées et galeries, Nagasaki, Sites historiques

La ville de Nagasaki, sur l'île de Kyushu, est tristement célèbre pour avoir subi les dégâts de la seconde bombe atomique qui s'abattit sur le Japon. On connaît malheureusement moins la riche histoire de cette ville qui fait figure d'exception...

Chambres et cuisine de luxe dans les meilleurs ryokan et hôtels de Kyushu

17 January 2020 Article partenaire, Culture, Fukuoka, Kyushu, Onsen, Ryokan

Vous voulez profiter de votre voyage au Japon pour vous relaxer ? Laisser vos muscles se détendre dans les eaux chaudes d'un onsen tout en admirant de magnifiques paysages ? Vous délecter des meilleures spécialités japonaises préparées avec soin puis...

porcelaine d'imari produite dans la prérecture de Saga

La préfecture de Saga, à Kyushu, berceau de la porcelaine japonaise

17 January 2020 Article partenaire, Kyushu, Musées et galeries, Saga, Souvenirs

Pièces de la collection du couple Shibata, musée de la céramique de Kyusyu, Saga. Située au nord de l'île de Kyushu, entre la préfecture de Fukuoka et celle de Nagasaki, la préfecture de Saga connut une période de prospérité avec...

À la découverte des origines du thé japonais à Yame, dans la préfecture de Fukuoka

17 January 2020 Article partenaire, Culture, Fukuoka, Jardins et parcs, Kyushu, Thé

Les origines du thé japonais restent assez incertaines, mais c'est à Kyushu que les premières plantations de thé seraient apparues. C'est autour de la petite ville de Yame, à Fukuoka, que certains des premiers arbres à thé furent plantés par...

Les jardins de Naha, fusion de styles et de traditions

7 June 2019 Culture, Jardins et parcs, Okinawa, Okinawa, Sites historiques

L'une des richesses d'Okinawa est sa culture, à mi chemin entre la Chine et le Japon. A Naha, deux jardins condensent ce mélange de traditions : le Fukushuen, un jardin chinois, et le Shikinaen, un jardin japonais. Des lieux très...

Le petit château de Kishiwada aux portes d’Osaka

28 April 2019 Châteaux, Kansai, Osaka

À seulement 30 minutes d'Osaka, dans la même préfecture, la petite ville de Kishiwada vaut définitivement le détour. Son château, s'il est moins célèbre que celui de la capitale du Kansaï, n'en est pas moins magnifique, et la rue Honmachi...

Okinawa : l’Aquarium Churaumi et les environs

18 April 2019 Jardins et parcs, Musées et galeries, Nature, Okinawa, Okinawa, Parcs nationaux, Plages et îles

L'aquarium de Churaumi, sur l'île d'Okinawa, est le plus grand aquarium du Japon et le troisième plus grand du monde. Si l'aquarium vaut largement le déplacement dans cette partie de l'île, la région a également bien d'autres raisons de vouloir...

Dégustation de whisky dans la distillerie de Yamazaki à Osaka

8 January 2019 Article partenaire, Kansai, Musées et galeries, Osaka, Osaka, Osaka, Saké et alcool

Article réalisé en partenariat avec le Bureau des transports du district de Kinki Si l'alcool par excellence du Japon est le saké fait à partir de riz, en moins d'un siècle le Whisky japonais a fini par se construire une...

Minoh : un site sacré aux couleurs d’automne flamboyantes

6 January 2019 Article partenaire, Feuillage d'automne, Kansai, Montagnes, Nature, Osaka, Osaka, Osaka, Randonnée, Temples et sanctuaires

Article réalisé en partenariat avec le Bureau des transports du district de Kinki Lorsqu'on pense à Osaka, on pense généralement aux rues marchandes animées dès la nuit tombée et à l'odeur qui s'échappe des boutiques de takoyaki qui parsèment la...

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