En arrivant à Kamakura, la première chose à faire est de foncer chez « The Good Goodies » pour déguster un excellent café sur-mesure. À cinq minutes à pied seulement de la gare, ce charmant endroit est idéal pour prendre des forces avant de se lancer dans l’exploration de la ville !
Un coffeeshop à Kamakura
Bon plan pour les lèves-tôt : si vous arrivez entre 7h et 9h du matin, le café maison (l’original « blend ») est à moitié prix ! 100 yen seulement pour la version « Small », la version « Regular » est à 200 yen et la version « Large » à 300 yen. Un genre d’happy hour matinal en somme !
Une fois que vous avez goûté le café maison, n’hésitez pas à opter pour l’une des spécialités du monde (« Single origin coffee »), vous aurez le choix parmi les meilleures productions : grains de Colombie, du Nicaragua, du Costa Rica ou encore d’Éthiopie ; un voyage pour les sens au coin de la rue !
Un vrai savoir faire du café
Lorsque vous avez choisi vos grains de café, ils sont passés à la moulinette pour obtenir une poudre qui est ensuite délicatement posée dans un filtre suspendu au-dessus d’un bocal en verre. Le barista verse ensuite un peu d’eau chaude sur le filtre pour permettre au café d’infuser peu à peu jusqu’à obtention du dosage et de l’aspect recherchés.
Le café est alors transvasé dans une tasse design en métal qui aide à conserver ses arômes.
Si vous n’êtes pas trop café, les autres boissons maison valent aussi le détour : thé masala, jus de « mikan » (un genre de mandarine citronnée), gingembre chaud ou « ginger ale » (la version soda), tout est délicieux !
une jolie décoration pour Good Goodies
De plus l’endroit est joli : la décoration est très épurée, en bois brut un peu dans un esprit scandinave. Une étagère expose tous les accessoires du parfait amateur de café (vous pouvez acheter les grains, le système de filtre et refaire le café à la maison si ça vous chante).
un café tout près de la gare de Kamakura
À l’extérieur, la terrasse également en bois brut est très agréable pour profiter du soleil lorsqu’il est au rendez-vous. Il y a même un banc pour bronzer si on le souhaite !
Il y a aussi des pâtisseries pour accompagner le café : « New York cheese cake », « Berry berry country cake », « Carrot cake » ou encore « Lemon cheese pie », il y en a pour tous les goûts !
Un passage au café « The Good Goodies » et vous êtes prêts pour une randonnée dans les montagnes environnantes (voir, par exemple, mon article sur le sentier de rando Kuzuharaoka-Daibutsu). Pour moi ça a été super efficace !
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