En partenariat avec la ville de Murakami
Située le long de la belle côte de la mer du Japon, et offrant un bel équilibre d’architecture de la période Edo et de plages ensoleillées, la ville de Murakami est une destination parfaite pour des vacances d’été. Elle est célèbre pour à la fois son saumon, subtilement séché au soleil, et ses nombreux onsen, les bains chauds japonais, comme à Senami Onsen.
Sur la commune de Murakami, la station thermale de Senami Onsen est même très populaire parmi les voyageurs japonais, qui viennent en nombre profiter de ses eaux chaudes et apprécient dans le même temps les superbes couchers de soleil de la région.
Les ryokan de Senami Onsen
Nous nous étions réservés une chambre au Taikanso Senami-no-yu, un grand ryokan, les auberges traditionnelles japonaises, qui possède plusieurs bâtiment le long de la côte de la Mer du Japon. Un ensemble complexe, mais qui ne nuit en rien au service ! Une navette gratuite peut être utilisée par les clients pour rejoindre l’établissement depuis la gare de Murakami, à quelques minutes de là. Une très bonne option, car la marche est un peu longue.
Taikanso Senami-no-yu, situé en hauteur, offre des vues superbes sur le panorama alentour et la Mer du Japon. Un employé nous a accueilli à l’entrée de l’hôtel, et nous a rapidement guidé jusqu’à notre chambre. Ne vous étonnez pas si le personnel vous salue très respectueusement, en s’inclinant même après s’être assis sur le sol de tatami de la chambre, il s’agit d’une manière traditionnelle de vous souhaiter un bon séjour.
Il est maintenant temps de se relaxer! La vue depuis la chambre, avec la mer au-delà des fenêtres de papier, est parfaite pour cela.
Chacun son bain à Senami Onsen !
Ceux qui apprécient leur intimité et leur confort seront heureux d’entendre que chaque chambre possède sa propre salle de bain, avec baignoire. Cela étant, un ryokan s’apprécie toujours mieux en profitant des onsen classiques proposés par l’établissement.
Celui-ci offre deux rotemburo, les bains extérieurs, qui permettent de découvrir les eaux réputées de Senami Onsen. Le premier se situe au troisième étage, dans un grand bain en bois enoki. Le second, encore plus grand, est en pierre et se trouve au rez-de-chaussée. Les deux bains extérieurs possèdent de superbes vues sur la mer du Japon.
Ce sera à vous de les explorer : impossible pour nous d’y prendre des photos, ce qui est interdit pour préserver l’intimité des autres clients. Mais dans tous les cas, aucunes image ne réussirait à retranscrire la plénitude d’un tel bain chaud, dans une baignoire de bois et le visage caressé par une délicate brise marine.
Les couchers de soleil réputés de Senami Onsen
Après s’être détendu dans le bain, il ne faut surtout pas rater l’heure du coucher de soleil ! Une promenade le long de la plage permet de trouver un ashiyu, un bain chaud pour les pieds, d’où admirer tranquillement le soir qui s’installe.
Un peu loin se trouve une étonnante sculpture dédié aux amoureux venus à Senami Onsen. En fait, selon les aléas de la météo, un bref rayon vert peut apparaître quand le soleil disparaît à l’horizon, et il est dit localement que si un couple a la chance de l’apercevoir ensemble, leur futur sera bienheureux.
Il est normalement possible depuis la plage de voir l’île d’Awashima. Et même les îles Sado quand le ciel est dégagé ! Malheureusement, notre visite était franchement nuageuse – ce qui nous a même empêché de voir le coucher de soleil. Mais même en ayant manqué la star locale, le séjour était superbe et reste un très bon moment.
Presque que comme sur la photo !
Dans le lobby du ryokan, un tableau fait le point sur les conditions de visibilité du soleil les jours précédents – ce qui permet de constater que ce mois d’octobre était particulièrement couvert… Le lieu est aussi parfait pour admirer le panorama grâce à ces grandes baies vitrées.
Diner à Senami Onsen
À peine le temps de s’asseoir au restaurant que notre table déborde de plats appétissants. Au milieu des différentes spécialités, la star locale est le saumon de Murakami.
Une étape du dîner était un shabu-shabu, où nous nous occupions nous-même de la cuisson de la viande, des légumes et des fruits de mer sur une plaque chauffante. Le restaurant du ryokan propose également différents alcools dont du vin doux, qui accompagne parfaitement la succession des plats.
À noter qu’il faut préciser en avance l’heure de son diner, souvent au moment du check-in. Pendant le repas, le personnel s’occupera de préparer la chambre et d’installer les futon. Une dernière coupette de saké, puis repos bien mérité ! Bonne nuit, Oyasumi-nasai !
Petit-déjeuner continental
Un bain chaud puis un petit déjeuner copieux sont un bon combo pour commencer la journée. À ce niveau, contrairement à la majorité des ryokan, Taikanso sert un ensemble de mets européens dans un buffet conséquent.
S’y croisent notamment du café, des pâtisseries diverses, des saucisses et des frites. Les amateurs de washoku – la cuisine japonaise – opteront néanmoins pour le riz, les poissons et le natto.
Après avoir dit au revoir au personnel adorable de Taikanso Senami No Yu, le bus nous a ramené dans le centre de Murakami. Prêts à explorer le côté traditionnel de Murakami !
[cft format=0]Traduit par : Julien
