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Alcool

Il y a beaucoup de brasseries au Japon. Outre les célèbres quatre grandes brasseries de bière, il y a aussi des brasseries de saké, notamment à Nada, un quartier de Kobe. Le Kirin Beer Village à Yokohama est une brasserie ouverte au public. Les autres boissons alcoolisées populaires incluent le shochu, le chuhai, les highball ou encore la liqueur de prune (umeshu).