La préfecture de Shiga, voisine de l'ultra-célèbre Kyoto, n'est pas la plus connue du Japon. Pourtant elle a tous les…
Clémentine Cintré5 février 2018
On trouve de nombreux restaurants japonais au Japon. À chaque lieu sa spécialité, par exemple : les sushis, les Soba, les Udon, les Ramen, le Curry, les Yakitori (viande grillée), les Tempura, les Tonkatsu. Il existe aussi des types de restaurants comme les izakayas, les restaurants familiaux ou les Shokudo. Au-delà de la cuisine japonaise, il y a aussi des restaurants d’autres pays ou des restaurants végétariens.