Hokkaido es la isla más septentrional de Japón y uno de los destinos favoritos para los amantes de la naturaleza y la aventura. Durante el invierno, la isla está cubierta por una gran capa de nieve blanca y sus mares circundantes se convierten en hielo. Aquellos que disfrutan de los deportes de invierno seguramente encontrarán el paraíso aquí, ya que Hokkaido experimenta el «Japow», nieve fina en polvo japonesa considerada entre las mejores del mundo. Las estaciones de esquí de Niseko y Rusutsu son, por lejos, los destinos más populares para disfrutar del esquí y el snowboard «Japow».
Sapporo es la ciudad más grande de Hokkaido. Moderna y convenientemente, fue creada con muchos parques y está cerca de las boscosas montañas. Es famoso por su Festival de la Nieve que se celebra cada febrero, donde los artistas de la nieve crean enormes y elaboradas esculturas de nieve para deleitar a las multitudes. El diseño en forma de cuadrícula de Sapporo y el buen sistema de transporte público hacen simple el movimiento dentro de la ciudad.
Durante el resto del año, la enorme belleza natural de Hokkaido, preservada en más de ocho grandes parques nacionales, atrae a excursionistas, ciclistas y campistas. Daisetsuzan, ubicado cerca de la ciudad central de Asahikawa, contiene cientos de kilómetros de senderos, cadenas montañosas y relajantes onsen (aguas termales). El gran lago caliente Shikotsu está rodeado de montañas, incluido el monte Tarumae, uno de los volcanes más activos de Japón. Su paisaje árido hace que se asemeje… ¡a la superficie de la luna!
La primavera en Hokkaido es encantadora con un clima fresco pero cómodo y con campos llenos de hermosas flores. Los floricultores cultivan muchos tipos, desde lavanda hasta tulipanes, creando vastos paisajes pintorescos. En comparación con el resto de Japón, el verano en Hokkaido es relativamente suave y perfecto para explorar la naturaleza y los destinos urbanos.
Hokkaido es conocido en Japón por sus extensas tierras de cultivo y una amplia variedad de mariscos de los 3 mares que rodean la isla. La mayor parte de la industria láctea de Japón está en Hokkaido, así como un gran porcentaje de sus cultivos de hortalizas. No hace falta decir que la cocina local de Hokkaido es natural y deliciosa. Además de su propio e único de ramen (a veces servido con mantequilla y maíz), asegúrate de probar el llamado «Genghis Khan», el estilo local de la barbacoa mongol.
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