Ramen

Découvrez l’univers savoureux du ramen, un plat emblématique de la cuisine japonaise qui séduit les amateurs de gastronomie du monde entier. Originaire de Chine, le ramen a été adopté et perfectionné par les Japonais, devenant un incontournable de la culture culinaire du pays. Chaque région du Japon propose sa propre version, avec des bouillons variés allant du shoyu (sauce soja) au miso, en passant par le tonkotsu (os de porc). Les nouilles, souvent faites maison, sont accompagnées de garnitures telles que le chashu (porc braisé), les œufs marinés, et les légumes frais. Que vous soyez à Tokyo, Kyoto ou Fukuoka, une dégustation de ramen est une expérience incontournable pour tout voyageur passionné par la découverte des saveurs authentiques du Japon.