Ramen en Japón, 3 platillos aptos para vegetarianos.
Gastronomía

Ramen en Japón: 3 platos aptos para vegetarianos

En su inventiva los japoneses han creado toda una mística y cultura al alrededor del ramen, dando origen a una gran variedad de diferentes bases de caldo para hacerse de un sabor único que les aporte tanto identidad competitiva, como la creación de un nicho comercial específico que los distinga del los fideos chinos al ofrecer una alternativa atractiva para quienes el consumir cerdo no es una opción viable.