Proceso de la forja de Mizuno Tanrenjo, Osaka, Japón.
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La herencia samurái: los cuchillos Sakai de Osaka

Patrocinado por Kinki District Transport Bureau La reputación de los cuchillos japoneses, desde su afilada hoja hasta su calidad artesanal, es reconocida mundialmente. El trabajo del hierro ha sido una habilidad que los herreros japoneses han estado refinando desde el siglo V, especialmente durante los períodos…