En y repensant, le timing n'aurait pas pu être plus parfait. Après avoir passé la majeure partie de la semaine…
Todd Fong4 novembre 2024
Lorsque je suis arrivé au Japon il y a une dizaine d'années, l'un de mes premiers achats a été un…
Todd Fong9 juillet 2024
Lorsque je suis venue au Japon pour la première fois, conformément au proverbe « À Rome, fais comme les Romains », j'ai…
Maria Peñascal1 juillet 2024
Bien que le Japon soit un paradis pour les amateurs de cuisine, il n’y a pas forcément un plat autour…
Todd Fong22 avril 2024
J'ai visité Hamamatsu pour la première fois au printemps 2021. Avant cela, ma seule connaissance de la ville se résumait…
Todd Fong28 mars 2024
Située dans les montagnes du nord-est du Japon, la préfecture d’Akita (秋田) est réputée entre autres pour ses hivers enneigés…
Cherise Fong28 mars 2024
Imaginez-vous dans une machine à remonter le temps et voyagez 400 ans en arrière, à l'époque d'Edo, au Japon. Vous…
Mika Cunningham27 mars 2024
Au départ de Tokyo, j'ai eu la chance de passer quelques jours à arpenter le Shikoku, la mer intérieure de…
Julien11 janvier 2024
De passage à Kobe pour en apprendre plus sur le bœuf du même nom, j'ai tout de même eu le…
Julien24 décembre 2023
Après avoir passé une nuit à Arima Onsen puis exploré le quartier de Nadagogo à Kobe, j'ai effectué une plongée…
Julien23 décembre 2023
À la toute fin de l'été, j'ai eu la chance de faire une escapade de deux jours à la découverte…
Julien22 décembre 2023
Avec la capitale Tokyo comme point de départ, voici le récit d'un voyage en immersion dans les arts japonais, entre…
Julien19 décembre 2023
Entre marchés animés et contre-allées silencieuses, les rues commerçantes couvertes d'Okinawa sont un fascinant mélange du plus traditionnel et du…
Don Kennedy31 mars 2023
Hamamatsu se trouve à l'ouest de la préfecture de Shizuoka. Outre l'abondance de sa nature qui offre des paysages à…
Lucia Tsujiguchi31 mars 2022
Connue pour être un paradis d'onsen, Ibusuki (指宿) est l'une des stations balnéaires les plus populaires de la préfecture de…
Manon Chauvris4 février 2022
Tsuruoka (鶴岡市), dans la région du Tokohu, est une destination merveilleuse qui ravira les papilles des amateurs de cuisine japonaise.…
Richard Milner27 décembre 2021
Au Japon, le restaurant ne compte pas pour du beurre. Aller au restaurant occupe une place centrale dans le quotidien…
Marie Borgers18 décembre 2021
Lorsque vous vous promenez au Japon à la recherche d'un café où faire une pause, difficile de ne pas se…
Claudia Mitsubori31 août 2021
On ne présente plus le délicieux bœuf de Kobe qui fond sur la langue, mais cette agréable ville portuaire est…
Eva Colomera2 juin 2021
Traditionnellement, au Japon, les montagnes entretiennent un lien profondément spirituel avec les humains. Les montagnes densément boisées du Japon, à…
Todd Fong30 avril 2021
Direction la préfecture de Gifu au Japon, au cœur des Alpes japonaises. Loin de la frénésie des villes, les villages…
Marie Borgers22 avril 2021
Dans la mer intérieure de Seto, entre Honshu et Shikoku, cap sur l’île de Shodoshima (小豆島). Son nom signifie littéralement…
Marie Borgers4 mars 2021
La péninsule de Kii (紀伊半島) est une vaste région qui s'étend sur les préfectures de Nara (奈良), Wakayama (和歌山) et…
Clémentine Cintré25 février 2021
Le terme « Goto » signifie littéralement « cinq îles », en référence au « cinq îles » principales que comprend l'archipel des Goto. Les îles sont…
Todd Fong5 février 2021
Le curry se place parmi les plats les plus consommés au Japon. Mais pas n'importe quel curry : le curry japonais.…
Joachim Ducos12 novembre 2020
Si vous n’avez pas envie de poisson cru, la cuisine japonaise se compose de bien d’autres mets délicieux à déguster.…
Jo. Hernández13 octobre 2020
